浅蜊酒蒸し椀
あさりは酒蒸しにします
いちばん出汁(できればひきたて)を加えて加熱して灰汁をひき
塩と淡口醤油で味を加減して、生姜を搾る
写真は、若布も入っています
徳島県海部郡海陽町神野字向神野 昼過ぎ
和三郎の村の川向こうのたんぼです
畦に土を寄せて
モグラなどの穴を埋めて、水漏れしないようにします
田植えが近い
６：３４AM 和三郎の庭より
庭のハナモモは２分咲くらいになりました
パジャマに袢纏を引っ掛けて、写真を撮っても、それほど寒くない
今日は忙しいので
コーヒーを淹れて、軽食を取ったら、仕込みをやります