和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

NEW!上生菓子 part.2

2008-06-05 21:48:18 | Weblog
今日は、昨日に引き続き新作の上生菓子をご紹介します。
今日ご紹介するのは、「水面の花」です。
「水面の花」は、上用まんじゅうで、中餡は、赤こしあんです。
かわいいピンクの花がポイントです!

NEW!上生菓子

2008-06-05 01:25:10 | Weblog
上生菓子も、新商品が登場しましたので、ご紹介します。
本日ご紹介するのは、「青楓」です。
練り切りで青葉の楓を模りました。
中餡は、赤こしあんです。
いかがでしょうか?
雨上がりの雨粒が輝く青楓です。