大変お待たせしました。
新作の上生菓子を今日はまとめて4品ご紹介します。
お買い物の参考になさってください。
○福寿草・・・金団。中餡は、赤つぶあん。求肥入り。
花は練り切りで表現しました。
福寿草を見るたびに、この花を金団で表現したいなぁと思っていて、
やっと、実現させた逸品です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/04/48d8b1956fddd6bf12eaecf792b7eced.jpg)
○片栗の花・・・雪平。中餡は、白こしあん。
シベは、淡雪寒で表現しました。
片栗の花はとても可憐な花で、和菓子で表現するには難しいなぁと
ずっと思っていたのですが、思い切って、私のイメージで作ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/02/f6e63634cdd3cbd3496ca9ffe245c1ed.jpg)
○寒香梅・・・練り切り。中餡は、赤こしあん。
シベも、練り切りで表現しました。
梅の花びら1枚で表現したものです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/c2/d7e122c6c07d825f420645a2f39b05cb.jpg)
○めじろ・・・練り切り。中餡は、赤こしあん。
目は、羊かんで表現しました。
毎年、我が家の庭にやってくるかわいいめじろを作ってみました。
新作の上生菓子を今日はまとめて4品ご紹介します。
お買い物の参考になさってください。
○福寿草・・・金団。中餡は、赤つぶあん。求肥入り。
花は練り切りで表現しました。
福寿草を見るたびに、この花を金団で表現したいなぁと思っていて、
やっと、実現させた逸品です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/04/48d8b1956fddd6bf12eaecf792b7eced.jpg)
○片栗の花・・・雪平。中餡は、白こしあん。
シベは、淡雪寒で表現しました。
片栗の花はとても可憐な花で、和菓子で表現するには難しいなぁと
ずっと思っていたのですが、思い切って、私のイメージで作ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/02/f6e63634cdd3cbd3496ca9ffe245c1ed.jpg)
○寒香梅・・・練り切り。中餡は、赤こしあん。
シベも、練り切りで表現しました。
梅の花びら1枚で表現したものです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/c2/d7e122c6c07d825f420645a2f39b05cb.jpg)
○めじろ・・・練り切り。中餡は、赤こしあん。
目は、羊かんで表現しました。
毎年、我が家の庭にやってくるかわいいめじろを作ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/df/f82c3c796789113c1a8b35131daccc8c.jpg)