新作！上生菓子♪

大変お待たせしました。


新作の上生菓子を今日はまとめて４品ご紹介します。


お買い物の参考になさってください。


○福寿草・・・金団。中餡は、赤つぶあん。求肥入り。

　　　　　　　花は練り切りで表現しました。

　　　　　　　福寿草を見るたびに、この花を金団で表現したいなぁと思っていて、

　　　　　　　やっと、実現させた逸品です。




○片栗の花・・・雪平。中餡は、白こしあん。

　　　　　　　　シベは、淡雪寒で表現しました。

　　　　　　　　片栗の花はとても可憐な花で、和菓子で表現するには難しいなぁと

　　　　　　　　ずっと思っていたのですが、思い切って、私のイメージで作ってみました。




○寒香梅・・・練り切り。中餡は、赤こしあん。

　　　　　　　シベも、練り切りで表現しました。

　　　　　　　梅の花びら１枚で表現したものです。




○めじろ・・・練り切り。中餡は、赤こしあん。
　
　　　　　　　目は、羊かんで表現しました。

　　　　　　　毎年、我が家の庭にやってくるかわいいめじろを作ってみました。