新作！上生菓子。

今日は、新作の上生菓子をご紹介します。


「常夏」です。





練り切りで、中餡は赤こしあん。大納言かのこ添えです。


常夏をイメージして作りました。


私は、断然夏が好きなので、常夏の国にあこがれます。


常夏の国には和菓子のニーズはなさそうですけど・・・。


もし、私が常夏の国で育っていたら和菓子職人にはなってなかっただろうなぁ。