新作！上生菓子。

今日も新作の上生菓子をご紹介。


「落葉(らくよう)」です。


先々週の休みを利用して行った豪渓で目にした風景をお菓子にしてみました。


ひらひらと舞い落ちる落ち葉。


川のゴツゴツした岩にふわり。


絵に描いたようなキレイな景色でした。


「落葉」は、外郎のお菓子で、中餡は黄身餡。


大納言添え。


紅葉は練り切りです。