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和菓子職人のひとり言
志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記
今日も!
2010-03-27 22:29:02
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今日ご紹介するのは、「おぼろ桜」。
練り切りのお菓子で、中餡は赤こしあん。
春の夜、ぼんやりと浮かぶ桜の花を表現しました。
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