和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

うぐいす餅販売開始♪

2010-03-04 21:36:02 | Weblog
今年も「うぐいす餅」の販売を開始しました!!!


今年は、「うぐいす餅」の中餡を「ずんだ餡」にしました!!!


そうです!ずんだ餅に使う「ずんだ餡」。


枝豆の餡子です。


さわやかであっさりした「ずんだ餡」の「うぐいす餅」。


上には「うぐいすきな粉」をふるっています。


ぜひ新しい味に挑戦してみてください。


もちろん、当店で「ずんだ餡」を使用した和菓子を販売するのも初めて!


私にとっても新たな挑戦の味なのです。