和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

新!上生菓子!!!

2008-11-09 19:24:17 | Weblog
今日は、新しい上生菓子を紹介します。

「富有柿」です。

周りは羊羹で柿を表現しました。

中には、白餡を雪平で包んだものが入っています。

最近、いろいろな方から柿をいただくことが多く、

常に家に柿がある状態が続いています。

まさに、柿の季節、実りの秋ですね。

美味しい間に食べてしまわなければ・・・。

P.S.昨日から、ブログを書くときに行間を空けると見てくださる

方が見やすいというアドバイスを受け、行間を1行とってみている

のですが、いかがでしょうか???