春の上生菓子

今日は、久しぶりに新しい上生菓子をご紹介します。
今日ご紹介する上生菓子は「梅衣」です。
梅あんをういろうで包みました。
最近、日に日に日が長くなってきて、季節の移り変わりを感じますね。
岡山でもそろそろ梅の花が見られるでしょうか。
春が待ち遠しいですね。