夏野菜カレー

ラタトゥイユとカレーの中間みたいな料理を作りました。。。
ズッキーニとパプリカは、大ぶりに切る。
玉ねぎは薄切りにする。

フライパンを熱して、グレープシードオイル。
玉ねぎとおろしにんにくを入れて、弱火で炒めていく。
3分くらいして、色づいてきたら、鶏肉を投入。
周りが白くなってきたら、ズッキーニとパプリカを入れる。
油がまわったら、トマト缶、コンソメ、砂糖を少々入れる。
トマト缶は水を使って、洗うように無駄なく入れる。
沸騰するまでは中火でいいけど、沸騰したら弱火で煮込んでいく。
15分くらいかな。火を止めてカレールー。
ルーが溶けたらできあがり。
茄子があるとぐっと夏野菜になりますね。
ラタトゥイユにしては、チキンが入ってるんだよね。カレールーも入ってるし。
チキンカレーにしては、コンソメが入ってるんで、ルーを控えめにしてるのよ。
トマト缶入れるカレーはあるよね。これ、なんだろう。味はまあまあです。

5/29：お買い物

牛乳
オリゴ糖
バニラエッセンス
じゃがいも
パプリカ
ズッキーニ

合計：1238円

5/27：お買い物

牛乳
カフェオレ
サイダー
豆腐
ヨーグルト
ぶどう
ソーダアイス
鶏肉
白玉粉
卵

合計：2969円

5/25：お買い物

冷凍うどん
ほんだし
マーガリン
オリゴ糖
きのこの山
おろししょうが
おろしにんにく

合計：1669円

5/22：お買い物

ドリア
えびグラタン
ティータイムクッキー
（写真がなくてごめんなさい）

合計：1714円

5/20：お買い物

牛乳
カフェオレ
ヨーグルト
卵
アップルパイ
雪見いちご
チーズ
バスクチーズケーキ（写真にありません）

合計：4537円

5/19：お買い物

食パン
塩ラーメン
納豆
豆腐
キャベツ
玉ねぎ
じゃがいも
しらたき

合計：1121円

肉じゃが

じゃがいもは皮をむき、8つくらいに切る。
にんじんは乱切り。私はにんじんは皮をむきません。お好みで。
玉ねぎも大きめに切る。

フライパンで作りました。
野菜と豚肉をごろんと入れて、グレープシードオイルで炒めるんだけど、肉の色変わったな、くらいで水としらたきを入れる。
ほんだしもここで投入。2,3分したら花見糖を入れる。
5分くらいしたらお酒と醤油を入れる。
砂糖から入れるのは、味が染み込みにくいからです。
ほんとは水気がなくなるまで煮たいんだけど、フライパンを使ったのが失敗でした。
火が通ったかはじゃがいもで判断します。
煮くずれるくらいが美味しいと思うんだけど、混ぜないとダメなのね。それって。
で、じゃがいもが柔らかくなったので火を止めました。
すぐ食べないときは、蓋をしておくと味が染みていきます。

絹さやを買いわすれました。塩ゆでして、斜めに半分に切ったのを彩りにするとぐっと写真映えします。
肉じゃがは、しらたきがないと美味しくないです。しらたき忘れたらカレーにしてください。
最初炒めましたが、水から煮てもおいしくできると思います。

5/20現在のナチュラルライフ

・洗濯
洗剤　→洗たくマグちゃん
柔軟剤　→なし
部分用洗剤　→マジカ

・掃除
お風呂用洗剤　→白雪の詩
トイレ用洗剤　→酢水＋キレキラ
カビ取り剤　→塩素系漂白剤

・台所
食器洗い洗剤　→白雪の詩
クレンザー　→重曹
漂白　→酸素系漂白剤

・消臭＆除湿剤
冷蔵庫　→重曹
下駄箱　→除湿剤
押入れ・クローゼット　→除湿剤

・香りづけ
部屋　→アロマキャンドル
トイレ　→お香
玄関　→お香

・からだ
洗顔料　→ファンケル
ボディシャンプー　→白雪の詩
シャンプー →アメリオール
リンス　→なし
入浴剤　→重曹+きき湯
歯磨き粉　→ソルテージⅡ

・手洗い
キッチン →白雪の詩
洗面所 →ホワイト石鹸

「空の休暇」について

私は安納さんの曲が大好きですが、安納さんの曲ではなくても好きな曲も一応あります。
中でも鈴木祥子さんの「空の休暇」は大好き。

鳴きながら　弧を描く
ひばりを見上げ
はりつめてた時が　はじけとんだ
友達が　自分より
幸せそうな時
人生より重い　夢に頼ったり
きらびやかな　街の喧騒
忙しさを　誇りにして
生まれ変わった　気がしたけど
空を見上げて　雲を見上げて
ほんのひと時が　終わりのない　休暇に思える

1番だけ歌詞書きました。
「ラジオジェニック」というアルバムに入っている曲です。
カラオケにもないので、家で歌っております。
メロディが安納さんではない。のがはっきりしています。
私の好みは、ノリがよく滑らかなメロディラインなんだよね。
こういう曲ってありなんだ、と目が覚めるような気がした一曲です。