7月29日～8月3日のメニュー

こんにちは～

こんなにどっかーんと来なくてもいいのに、酷暑がやってきますね。

でも、オクラやモロヘイヤたちにはありがたいので、歓迎しなくもないです。

いっそオモテナシしましょうか・・・

 

この木、左側しかないよ？

というのは道の右側が、全部スギや雑木の林だったのが少し前に切り開かれたところで、

木々がひしめき合って生長するとこんな風にもなるんですよね。

右がすうすうする、といっているようです。

とか思って写真をとっていたら、農場長が「ガリガリくん」で夏らしさを演出してくれました

 

関西が梅雨明けをした先日、下仁田ネギの植え替えをしました。

春に一度苗を植えていたものを一回全部抜きます。

それをまた新しく畝を立て替えた場所にこんな風に植えます。

並べておいて、クッと立てながら土をかけてギュッとおさえます。

他のネギよりも、このひと手間をかけるので下仁田は太く、より下仁田らしくなってくれます。

今年は1200～1500本くらいでいっぱいいっぱいでした。

でもこの日はやっぱり暑くって、ガリガリくんが到着したときは、「ガリガリくん救世主かよ～」と思えました。

 

とある日の夕餉。坊やナスをフライパンで焼いて、肉味噌をのっけていただきました

エダマメはフライパンで少なめのお湯で、最後は水気がほとんどなくなるくらいでゆでるのが美味しいんですけど、

うっかり焦がしてしまいました。でも香ばしい。

 

 

●毎週セット

・人参

・玉ねぎ＆赤玉ねぎ

・エダマメ

・なす（ローザビアンカ・青ナス・坊やなす・フェアリーテールなどのどれかも入るかも）

・トマト

・モロヘイヤorおかのりorつるむらさき

・キュウリorピーマンorゴーヤ

（木曜日あたりからとうもろこしがでるかも）

 

 

  ●隔週&月１

・かぼちゃ

・エダマメ

・トマト

・なす（ローザビアンカ・青ナス・坊やなす・フェアリーテールなどのどれかも入るかも）

・きゅうり

・モロヘイヤorおかひじきorツルムラサキ

・ピーマンまたは甘長とうがらし

（木曜日あたりからとうもろこしがでるかも）

 

 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


別売り（すべて税込み表示です。）
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～

お申込み先は・・・

Email:vegefarm@green.ocn.ne.jp

ラインアカウントで友達追加しメッセージ⇒検索はID:@031cptss

 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　宅急便の方・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　配送の方・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

・赤じそ300ｇ（大枝でお渡しします）260円

・青じそ　40ｇ　150円

・ミニトマトミックス220～250ｇ　250円終了

・モロッコなど平さやいんげん140ｇ　180円終了次のいんげんが出来てきたら再開します

・きゅうり３本約350ｇ～　200円

・おかひじき120ｇ　190円

・レッドビーツ１個　240円

・モロヘイヤ150ｇ　190円

 

・三日月米「こしひかり」（2018年産 農薬・化学肥料不使用）

　白米または七分づき10kg（精米後はぬか分目減りします） 4630円

　白米または七分づき5kg（精米後はぬか分目減りします） 2470円あと1つ（7/27時点）

　※玄米は終了です

 

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

●「麦色ひやむぎ」（乾麺）とめんつゆのセットをギフトにいかがですか？

詳しくは宅配でお配りしている野菜便り7月号、

もしくはhttp://www.vegefarm-organic.com/chokusou/chokusou.html

 

 

●「麦色ひやむぎ」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円　3ｐは870円　10ｐは2830円

茹で時間：約4分

 

●「麦色ひらめん」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円　3ｐは870円　10ｐは2830円

茹で時間：約4分8分

●粉
・2018年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2018年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

 

☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 

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http://www.vegefarm-organic.com/

7月22日～7月27日のメニュー

こんにちは～

夏休みが始まったようですね～。

やっぱりおもいっきり休めた子供の頃って、だらだらしてても幸せだったなあ

宿題は最初ちょっとやって、その後おもいっきり休んで、お盆明けに焦りだすことが多かったです。

「やらされ感」を持ってやる宿題と、自ら取り組む宿題ってなんでああも違うんだろう。

 

自由研究なんか、今だったら良い作品できるんだけどなあ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

オクラが涼しさのためゆっくりしていますが、今↑、2ｃｍ程度の実が成っています。ここからお天気がよければ1週間ほどでしょうけど、ほんっとに読みづらいお天気です。

 

左のおくら、に対してこの右の雑草！

先日トラクターや刈り払い、株元は手刈りでやっつけることができました。

収穫直前で間に合った~

 

 

手のついたナス2本。勢いがでてくるとね、こんなのが出来るときがあります。

全然食べられるし、樹が元気な証拠でもあるのですが、折れたりすると良くないのでなかなか出回りませんね。意思がありそうで恐がられるかもだし。

これは去年の写真ですが、「なすとピーマンのしそ味噌炒め」。ちょっと甘めに。

しそ味噌が去年からマイブームなんです

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

先日ＡＩについてみていたら、「ＡＩとドローンで減農薬」という記事をみました。

ＡＩに病気の画像を覚えさせて、農薬を積んだドローンをとばし、ＡＩが病気と認識したらそこにだけ農薬を自動で投下、というものです。

主にお米や大豆、麦に使えそうです。

これまでなら全体にかける、しかも予防的に病気になる前に、だったのが、病気の箇所だけで済む、ということです。

ＡＩの利用は慎重にならざるを得ない部分もありますが、私たちのアイデア次第で、いろんな良いことも創りだせる、そう思わされましたよ。

 

 

●毎週セット

・かぼちゃ

・大玉トマト

・ミニトマト

・なす

・きゅうり、いんげん、つるむらさき、とうもろこし、ピーマン、甘長とうがらし、ネギなどの中から３品

 

 

  ●隔週&月１

・かぼちゃまたはとうもろこし

・大玉トマト

・ミニトマト

・ナス

・ピーマン、いんげん、青ジソ、とうもろこし、きゅうりの中から3品

 

 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
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～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～

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別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　宅急便の方・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　配送の方・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

・赤じそ300ｇ（大枝でお渡しします）260円

・青じそ　40ｇ　150円

・ミニトマトミックス220～250ｇ　250円

・モロッコなど平さやいんげん140ｇ　180円

・きゅうり３本約350ｇ～　200円

・おかひじき120ｇ　190円

・レッドビーツ１個　240円

 

・三日月米「こしひかり」（2018年産 農薬・化学肥料不使用）

　白米または七分づき10kg（精米後はぬか分目減りします） 4630円

　白米または七分づき5kg（精米後はぬか分目減りします） 2470円あと2つ（7/13時点）

　※玄米は終了です

 

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

●「麦色ひやむぎ」（乾麺）とめんつゆのセットをギフトにいかがですか？

詳しくは宅配でお配りしている野菜便り7月号、

もしくはhttp://www.vegefarm-organic.com/chokusou/chokusou.html

 

 

●「麦色ひやむぎ」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円　3ｐは870円　10ｐは2830円

茹で時間：約4分

 

●「麦色ひらめん」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円　3ｐは870円　10ｐは2830円

茹で時間：約4分8分

●粉
・2018年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2018年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

 

☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 

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7月15日~7月20日のメニュー

こんにちは。

7月中旬です。わー。

信じられないです。この涼しさ。

 

次の週末は参議院選挙の投票日ですよね。

消費税増税、アベノミクスノ評価、憲法改正、年金関係というのが主な争点ですが、農政についてはどうなんでしょう？

私も耳にしないし何にも考えられてないだろうなあ、なんて思いながら、検索すると、

まとめてあるページはコチラhttps://www.jacom.or.jp/nousei/news/2019/07/190709-38543.php

TPP、日EU・EPA、日米ＦＴＡを結んだ上でも農業をしっかり守る！・・・by自民

↑離脱します！・・・by共産、社民

戸別所得保障でささえます！・・・by立憲民主、国民民主、共産、社民、れいわ

スマート農業・林業・水産業の実現！・・・by公明

がざくっとした印象です。

種子法や米余りの水田の活用まで触れてくれているのは社民党でした。

どれだけ一次産業のリスクに向き合っているのか、耳障りのよいだけの公約かどうかは、読んでいてわかるものですね。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

野菜たち、とくにナスやピーマンは樹がしっかり大きくならなければいけない時期なのですが、

お日様を待つしかありません。

今週は気温のほうは上がるようなので、ひょろっと伸びるような成長になりそうです。

野菜宅配は、ほんとに予測がつきにくいので、アバウトな予告になります。

どうぞ宜しくお願い致します。

 

近年見た中で一番のまがり。きゅうりでつ！なんつって

 

●毎週セット

・じゃが芋

・大玉トマト

・ミニトマト

・きゅうり、いんげん、おかひじき、とうもろこし、ピーマン、ネギなどの中から4品

 

 

  ●隔週&月１

・玉ねぎ

・大玉トマト

・ミニトマト

・ナス、ピーマン、いんげん、青ジソ、とうもろこし、きゅうりの中から4品

 

 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
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　配送の方・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

・赤じそ300ｇ（大枝でお渡しします）260円

・ミニトマトミックス220～250ｇ　250円

・ミニトマト「ピンキー」600ｇ　500円（今週限り）

・モロッコなど平さやいんげん140ｇ　180円

・きゅうり３本約350ｇ～　200円

・おかひじき120ｇ　190円

・レッドビーツ１個　240円

 

・三日月米「こしひかり」（2018年産 農薬・化学肥料不使用）

　白米または七分づき10kg（精米後はぬか分目減りします） 4630円

　白米または七分づき5kg（精米後はぬか分目減りします） 2470円あと2つ（7/13時点）

　※玄米は終了です

 

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

●「麦色ひやむぎ」（乾麺）とめんつゆのセットをギフトにいかがですか？

詳しくは宅配でお配りしている野菜便り7月号、

もしくはhttp://www.vegefarm-organic.com/chokusou/chokusou.html

 

 

●「麦色ひやむぎ」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円　3ｐは870円　10ｐは2830円

茹で時間：約4分

 

●「麦色ひらめん」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円　3ｐは870円　10ｐは2830円

茹で時間：約4分8分

●粉
・2018年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2018年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

 

☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 

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7月７日～7月13日のメニュー

こんにちは。

梅雨でも、ここまで曇りや雨ばかりって、めずらしいですね～。

今日なんか、しまい込んでいたパーカーを長そでTの上に羽織っちゃたりなんかして。

・・・というわけで野菜が安定せず、メニューが収穫してからでないとわからない状態で、

この予告ブログが頼りなくなってしまい、申し訳ないです

 

ミニトマトのピンキーが採れすぎていたので、作ってみましたよ、ピンキーのトマトジャム！

まずはピンキー６００グラム。撮りかたがわかんないですけど、ピンキーは「ばえ」しそうな素材ですね。

食味も皮が薄くって爽やかな甘さとみずみずしさがいい感じです。

砂糖約150ｇと半分に切ったピンキーをまぜ、水が出るまで１０分くらい置き、火にかけます。

ここで、「やっぱり薄皮を湯むきしとけばよかった～！」と思い、煮ながら引っ張りあげてはずしました（テキトー）。

実は何年も前にトマトジャムをつくり販売したことがあったのですが、すっかり手順を忘れていたのでした～

 

・・・中～弱火で混ぜながらぐつぐつ煮ること１０分くらい。

最初だんだん水が上がり、全体に赤みが増し、煮詰まってトロリとしてきます。

形が残っているのがスキなので煮すぎないようにしています。

レモン汁おおさじ１を加えてひと混ぜし、完成！300ｍｌくらいでいきます。

はい、美味しそうでしょ

ピンキージャムはフルーツ感があるので美味しいんじゃないかなあって思ってました。

作りたい方は別売りできます。

ピンキーは通常300ｇ310円です。今週と来週のみ600ｇ500円です！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こちら白カボチャ畑。

少々心配のある畑で、しかもこれだけ雨が降るとちゃんと結実したか心配でしたが、元気に伸びて、実をつけています。

チラっと見えるこれで、重さ２キロ～2.5キロあります。

他の味平南瓜も、お天気がいくらか続けばできると思いますので、ぜひお楽しみに！

 

●ひやむぎにつきましてご連絡・・・ご注文が集中してしまい、早めに新しいものを製麺に頼んでいたのですが、

自然乾燥なのでなかなか時間がかかるらしく、今ご注文いただいた方はお待ちいただくかもしれません。

 

●毎週セット

・トマト

・モロヘイヤorオカヒジキ

・きゅうりorピーマン・甘長とうがらし

・ナスor青ジソ

・先週キャベツの届いていない方はキャベツ、以外の方はとうもろこし

・人参などのなかから２品

 

 

  ●隔週&月１

・新じゃが

・玉ねぎ

・ミニトマト

・おかひじき

・いんげん

・ナス、ピーマン、青ジソ、とうもろこし、きゅうりの中から２品

 

 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
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別売り（すべて税込み表示です。）
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～

お申込み先は・・・

Email:vegefarm@green.ocn.ne.jp

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別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　宅急便の方・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　配送の方・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

・赤じそ300ｇ（大枝でお渡しします）260円

・ミニトマトミックス220～250ｇ　250円

・モロッコなど平さやいんげん140ｇ　180円

・きゅうり３本約350ｇ～　200円

・おかひじき120ｇ　190円

・レッドビーツ１個　240円

 

・三日月米「こしひかり」（2018年産 農薬・化学肥料不使用）

　白米または七分づき10kg（精米後はぬか分目減りします） 4630円あと２つ（7/6時点）

　白米または七分づき5kg（精米後はぬか分目減りします） 2470円あと３つ（7/6時点）

　※玄米は終了です

 

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

●「麦色ひやむぎ」（乾麺）とめんつゆのセットをギフトにいかがですか？

詳しくは宅配でお配りしている野菜便り7月号、

もしくはhttp://www.vegefarm-organic.com/chokusou/chokusou.html

 

 

●「麦色ひやむぎ」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円　3ｐは870円　10ｐは2830円

茹で時間：約4分

 

●「麦色ひらめん」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円　3ｐは870円　10ｐは2830円

茹で時間：約4分8分

●粉
・2018年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2018年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

 

☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 

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