今日は私の誕生日。この歳になるとあまり喜ぶことができない日なのですが美味しいものを食べようとローストビーフを作ってみました。
庭にはフレシュのローズマリーもあるのでこれを使ってダッチオーブンであっという間に出来上がりました。
肉は国産ではないのですが、柔らかくて食べやすいお肉でした。
たれはポン酢と市販の焼肉のたれを１対１の割合で作って食べたのですが、さっぱりして美味しくいただきました。
焼き方がとてもよくできました。明日から十勝に釣りの遠征に出かけることにしました。
今日の気温が２９℃っだったようで、あまり暑くなっては困ります。