ケンシロウが旅立ってから２４日が経ちようやく落ち着いた生活になった気がします。
この週末に長女家族が遊びに来て長女の愛犬、ファニーの１２歳の誕生日と我家の
奥さんの〇〇歳の誕生パーティを孫達と過ごすことができたことがとても楽しく感じています。
本来は、ケンシロウの誕生日も兼ねるはずだったのが残念と思いますが、そのことも忘れ本来の生活を
取り戻すよう心掛けていきたいと思っています。
今日は天気が良く、山小屋の電気柵の修理をするため出かけてきました。２週間ほど前に電気を切って
いたため、鹿が侵入してネットにからみ大変なことになってしまいました。
毎週、うちの奥さんが美味しいパンを焼いてくれています。写真のパンは、甘納豆入りと田舎パンです。
家族の一員として１２年間、共に楽しく過ごしてきた家族のケンシロウが天国に
行ってしまいました。
木曜日の夕方に持病の発作を起こし、急遽隣町の病院に駆け込みましたが
病状が回復しないまま入院となり、昨日の夕方に先生からの呼び出しで
病状の説明を受けましたが、手の施しようがありませんでした。
１２年間我家の太陽となって、何をするのもケンシロウを中心に毎日を過ごしていたのですが、
病気には勝てず残念です。
今日は、家族みんなで楽しかったケンシロウとの思い出を語りながら過ごしています。
２年ほどパンを焼いていなかったのですが、最近また焼いています。
きっかけは奥さんが久しぶりにパンを焼こうかと
思い立ち作り始めるととても美味しく焼けたので毎日のように作っています。
粉も、はるゆたか、リスドォルをネット購入、素材が良いとふっくらと膨らみ最高の
出来栄えになっています。
今日は、天気も荒れ模様なのでどこにもいかず、リスドォルを使用したカパーニュを焼きました。
明日の弁当にサンドイッチにしてもらいます。
焼き立て。クープがうまく開いてくれています。
手づくりのまな板の上にのせると美味しさが引立ちます。
生地が柔らかく、外側はこんがり焼けてパリパリになっています。
３日前に焼いたレーズン、レーズンとくるみ入りのカンパーニュです。
