すばらしい天気に恵まれカラマツ林の中でログビルダークラブの６月例会が行われました。
午前中は４名の参加で、午後からは１名が駆けつけてくれましたがいつもより少ないメンバーで２班に分かれて作業開始。
私は午前中に局面カンナを使って丸太の皮むき作業、１１時に残っていた３本を終わらせる。
今日の作業風景を取材に来た新岡さん（JR北海道の車内誌に連載されているイラストレター）がログづくりを夕方まで取材していきました。
昼休みに一人ひとりの顔写真とログに関わった経歴などをメモをとり、午後には初めてのチェンソー経験を楽しまれたようです。
ようやく２段のログを積んで、あと３段を積むと完成になりますが、７月まで作業は続きます。
Yさん、Uさんファイナルカットの作業中です。
私たちの班、Ｔさん、Ｓさんダブルグルーブの仕上げをのみで調整しています。
取材中、手前が新岡さんでログビルダークラブのメンバーと挨拶をしています。
中央の丸太を５本積み上げると完成、真ん中に看板が付けられることになります。
今日の天気はおかしく、晴れていたかと思うと雨が急に降る日です。
長女家族と山小屋に向かっていたのですが、急に大粒の雨が落ちていて近所にある農家レストランで雨宿り。
晴れて山小屋について遊んでも雨の影響でどろだらけになって大変。
自宅に戻るとお日様が出て晴天になってしまった。午後から近くの森に出かけてふきを取ってくる。
今日の夕食にふきの煮つけを肴にして一杯いただくことにする。
茹でてから皮むきをする。
醤油と七味を入れて煮付ける。山菜そのものの味がでます。
長女が久しぶりに札幌から帰宅の帰りにコストコに寄ってお土産を買ってきてくれた。
コストコはアメリカンサイズなのでボリュームがあって食べごたえがある。
自宅でもパエリアを作るが買ったものもけっこういける。
このサイズは５から６人前は十分にある量だ。具材も沢山のっかているので値段の割に安いと感じる。このような食材が沢山あるコストコは興味があるので近い日に娘を誘って行く事にしたい。
我家のガーデンに鮮やかな色彩を楽しませてくれる時期がやってきました。
花が少ないから大事に鑑賞しながら手入れも力が入ってガーデンにいる時間が毎日長くなっています。
小さなガーデンだからこそ手入れを完璧にしたいと思ってしまうから。
いやな仕事でないので、長続きする数ある趣味の一つになっています。
ムスカリの鮮やかな紫がすてきです。
チェリーセージは宿根草ですが、耐寒性がなく越冬できません。
寒い日が続くのでチューリップのつぼみが長持ちしています。毎日の癒しになるのです。
春らしい陽気で午前中に自宅から１５分ほどで行ける地元の小渓流に遊びに出かける。
本当は車で３０分以上時間がかかる山奥の渓流に行こうとしたが、下流にある橋から覗くとまだ雪しろが入っていたので途中にある
支流に行くことにした。
この支流は地元で一番の清流で多少の雨が降っても濁らない川なのでたまに入渓することがある。
今日も綺麗な流れが新緑に映えて釣果があれば疲れを感じさせない小渓流だ。入渓して１時間ほどロッドを振ったが全く反応が
なくあきらめて帰宅するこにした。
シーズン初めてのお遊びですが、小鳥のさえずりと緑が新鮮でリフレッシュした気分を感じた。
すばらしい新緑の下でのんびりロッドを振る楽しさが最高です。これからは本番になります。
いつもだったらこんなポイントで大物が飛び出してくれるはずですが・・・・
午後からは山小屋の庭の雑草とりにケンシロウを連れていく。ひまそうにこちらを向いています。
昨日の夜も薪ストーブを焚いたのですが、そろそろ煙突掃除の時期なのかと思って午前中に煙突掃除をすることにした。
薪ストーブの天板を外して大掃除は次回にして、煙突だけを掃除することにした。
ストーブの一番近くは本当に煤が沢山あってびっくり、外」の煙突はあまり煤が付いていなかったことはやはり断熱二重煙突になっているので
タールや煤があまりついていなかった。
本体は後日にして煙突周りを終わらせることができた。
夕食はラムチョップをスキレットを使用してソテーしていただくことにした。
ストーブ本体の下は煤だらけで煙突のふたを外すと一杯に出てきた。半年間炊くとやはり煤は溜まってしまう。
ラムチョップに香草をたっぷりかけていただくが、柔らかくてジュウシーなお肉だ。
最高の天気になって、何処かに行きたいと思っていたのですが、山小屋の庭の雑草取りに汗を流すことにしました。
今日は体を動かすと本当に暖かくて汗がにじみ出るほどの陽気になりました。
全国的に奥様の日ですが、娘からのプレゼントは真っ赤なカーネーションが届きました。
我家は何もプレゼントが出来なくて夕食は写真がありませんが、桜を見ながら焼き鳥パーティーとなりました。
玄関先でのんびりと七輪で炭火で奥さんが刺した焼き鳥を焼くと良い匂いがただよってきます。
いつもいただくワインよりちょっと高い白ワインをいただきながらとり串とぶた串を炭火でいただきました。
ようやく桜が咲いてくれました。
我家の前にある公園の３本の桜が薄いピンク色で満開になったのですが、花見ができるような陽気ではありません。
もう少し暖かくなれば外で桜を見ながら一杯を飲みたい気分になるのですが・・・
山小屋で庭の雑草取りをして一日を過ごし、薪小屋の裏にあったタランボを見るとちょうど食べごろになっていたので梯子を使って
タラの芽を収穫した。
今日の夕食はタラの芽としいたけの天ぷらして窓から見える桜を見ながらビールをいただきたい。
公園の桜は山桜なので花の色は薄いピンク色
ちょうど良い大きさのタラの芽、ほだ木のしいたけ。
ほろ苦いタラの芽と肉厚のしいたけが本当に美味しい。
連休最後の休日は朝から雨が降っていないので夫婦で山小屋の畑にジャガイモを植えに出かけた。
畑おこしは私の父親が毎日山小屋に通っているので既に耕してあった。
種いもを半分にカットしてから肥料をまいた畝に間隔をとって置いていくだけの簡単な作業が毎年二人の恒例になった。
ケンシロウはドッグランで走り回っているかと思えば、ずーっとこちらを向いて寂しそうにして楽しくなさそうだ。
薪小屋の横に置いたしいたけのほだ木を見るとそこらじゅうに、しいたけが沢山出ているので収穫した。
たいした本数はないが食べきれないほど出てくるはずなので、週末はしいたけ料理が多くなりそうだ。
３本の畝しかないが我家のひと冬分の収穫ができる。
ほだ木のしいたけは肉厚でお店にない、立派なしいたけになるので美味しさも全く違うものになる。
午前中は雨が降っていたが、ようやく午後には雨が上がってくれた。
雨が降っていた午前中に買い物にでかけ豚肉のブロック肉を買って簡単な燻製を作る。
塩、コショウをしてからダッチオーブンでリンゴのチップを使って燻製してからフライパンで焼き色を付けて出来上がり。
しらがねぎを付け合せにしていただく。
山小屋のほだぎでできた、しいたけとグリーンアスパラを七輪で焼いていただく。
ちょっと居酒屋に行っている気分で奥さんはワイン、私はビールで味は最高だ。
荒塩とブラックペッパーを擦り付けてリンゴのチップで燻煙をすること１５分、綺麗なきつね色になる。
これだけでも美味しいくいただけるが、フライパンで軽く焦げ目を付ける。
外は燻製して焦げ目が出来て香ばしく、中はジュウシーで口に入れると肉汁が出てから燻製の香りがして超・・・・・美味しいです。
もう一品はアスパラと山小屋で採れたしいたけを小さな七輪で焼くと素材の旨みが最高に味わえる。
天気予報どおり朝から雨が強い勢いで降っているのでどこにも出かけることが出来ない一日になりそう。
午前中は室内の片付けをしているとあっという間にお昼、室内は肌寒くなったので薪ストーブに火を入れる。
沢山薪を入れないでちょろちょろと焚くと室温が24度になって快適。
暇なときはいつものパン作りをすることにした。
レーズンを沢山入れた田舎ぱん、ちょっと発酵がいまいちだったが美味しかった。
天気予報は朝から一日中雨マークになっているのに雨がまだ降っていない。
まず、昨年から出来ずじまいだった車庫横の防草シートを敷く作業を終わらせてから山小屋に向かう。
市街地より山に向かうと強い風が吹いて肌寒さを感ずるが、ドッグランのネットを張る作業をするとあまり寒さを感じない陽気だ。
毎年、我家のケンシロウの専用ドッグラン、自前のものを持っているのはあまりないと思うのでケンシロウは幸せもんですよ。
今年も長女のワンチャンと一緒に駆け回って遊んでくれるでしょう。
山小屋には鯉のぼりも泳いでいます。
つくしが群生になって生えていました。明日は雨なので自宅でのんびりです。
