佐倉で喜多方らーめん♪ 喜多方食堂 麺や 玄 佐倉分店

千葉県佐倉市、JR佐倉駅から歩いて10分弱、佐倉警察署の近くにオープンしたラーメン屋さん。
看板はずいぶん前からできていたので、ずっと気になっておりました。

土曜日の開店10分前に到着。店頭のベンチに腰かけて待っていると、続々とお客さんが集まってきました。
待つ間、お店の方から冷水のサービスがあり、開店時刻には行列が10人以上になっていたようです。みんな待ちわびていたんですね～

11時半に店内に案内されました。カウンター席、6人掛けのボックス席、小上がりの座卓、お子様が遊べるキッズコーナーもあり、広くてきれい♪
カウンター席に陣取って、メニューを拝見。

ノーマルな喜多方らーめんのほか、



盛岡冷麺や野菜たっぷり焼きらーめん、きたかタンタン麺などバリエーション豊か。



甘味や特製ドリンクも超気になる！！

が、ここはまず基本をおさえなくちゃということで、つれのずんちと2人で
蔵出し醤油らーめんの「すっきり」と「まったり」を食べ比べることにしました。
お値段はどちらも600円（税別、以下同様）。
「まったり」には、背脂とたまねぎが入るんですって。
焼き餃子350円もプラスしちゃいましょう。


最初に焼き餃子登場。
酢からし味噌でいただくそうです。珍しいですね～
皮はフツーですが、具はジューシーでうまい！ビール飲みたくなっちゃいます(^^;


そして、ラーメンがやってきました。
トッピングは、バラ肉のチャーシュー3枚、メンマ、ネギ。
アゴだし醤油の入った「秘伝のスープ」。

喜多方から直送している「熟成多加水ちぢれ麺」は、国産小麦使用。加水率43％でカロリーを摂りすぎることがないヘルシー麺だそうです。

もっちりとした太めの縮れ麺とすっきりスープの喜多方ラーメンだ～！うまいです！！
ただ、喜多方ラーメンのスープってこんなににごってなかったような気がするんだけど、ま、いっか。




まったりのほうは、背脂がちゃっちゃっとのってます。
私はやっぱり「すっきり」のほうが好きだな～

何度も通いたくなるラーメン屋さんがご近所にオープンしたのはほんとにうれしい♪
またすぐに行きますよ～
ごちそうさまでした。

★★★☆
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店名■喜多方食堂 麺や 玄 佐倉分店
住所■千葉県佐倉市表町4-1-1
電話■043-375-4438
営業時間■11:30～21:00