特製にんにくスープ付きのハンバーグランチ レストランえびすや

　平日の午後1時過ぎに1人でランチに行きました。なんだか最近お疲れ気味なので「創業３０年以来変わらず愛される元祖にんにくスープ」というのをいただいてみようかと思っての再訪です。

　諸物価高騰のおり、こちらもランチの価格が改定されていました。
Aランチ（日替りランチ：メンチカツ＆カジキマグロのステーキ）900（60値上がり）
Bランチ（日替りパスタ：チョリソー＆なすのトマトソーススパゲティ）900（60値上がり）
Cランチ（スペイン風おじや(辛口)）1,050（据え置き）
Dランチ（シーフードおじや）1,050（据え置き）
Eランチ（シーフードピラフ）1,050（据え置き）
ハンバーグランチ（にんにくスープ、サラダ、デザート付き）1,580（110値上がり）
ステーキランチ（にんにくスープ、サラダ、デザート付き）1,980（90値上がり）
ランチデザート150（45値上がり）

　ま、それでもドリンク付きで千円以下のランチはうれしいですね。今日はちょっぴり奮発してにんにくスープ付きのハンバーグランチをライスとアイスミルクティーで注文しました。

　最初にサラダ。添え物風ではなく量もたっぷり、しっかりと冷やされて胡瓜の切り方やトマトの皮がむいてあるのも好印象です。ちょっとドレッシングがかかりすぎてましたが、美味しくいただきました。
　続いて、にんにくスープ！ぐつぐつと煮え立つスープのなかに卵がぽとんと落ちてます。写真を撮ってるうちにどんどんかたまってしまいました。あわててかき混ぜて、ふーふーしながらいただきます。にんにくはほろりとやわらかくて特有のにおいは感じません。ちょっと塩分がきつい気もしますが、許容範囲かな。元気がでてきそうです。
　ホール担当の方は私の進行状況を厨房に伝えてくれて、スープを飲みおわるとハンバーグとライスがきました。ハンバーグは上品な大きさでつけあわせは人参のグラッセ、青菜、スパゲティ。肉汁がじゅわっとでてくるのではなく、つなぎが受け止めるソフトなタイプです。ソースはわりとあっさりめ。ライスと一緒にあっというまに完食しちゃいました。
　デザートは選べるのかと期待してたら、柚子のシャーベットがでてきました。だったらアイスティーじゃなくて温かい紅茶にすればよかった…。
　でも、お腹いっぱい、満足です。寒くなったら、スペイン風おじやをいただいてみようかな。

★★★☆



店名■レストラン えびすや
住所■千葉県千葉市中央区登戸1-3
電話■043-246-6545
営業時間■11:30～14:00 17:30～22:30 祝日　17:30～22:00

本日の朝ごはん－バラエティサンドベーカーでホットサンドイッチ

　モッフルを作るために買ったバラエティサンドベーカーだが、プレートをかえてホットサンドイッチも作ってみた。パンのみみの処理に若干困るものの、チーズがとろりととけたサンドイッチはうまい！