醤油ラーメン＠自家製麺 麺処 丹治

佐倉駅近くにいつのまにかオープンしていたラーメン屋さん。
土曜日の12時半、斜向かいの駐車場に車をとめて、道路を渡ってお店に入ると、店内にはご主人のみ。



券売機で
醤油ラーメン　750円
鶏白湯醤油ラーメン　800円
を選び、女性限定ルイボスティーを飲みながら待つこと6分。
見た目も上品なラーメンがやってまいりました。
北海道産の小麦粉を使用した自家製麺なんですって。

つれのずんちが食べてる鶏白湯醤油ラーメンは太麺で玉葱トッピング、



あたくしの醤油ラーメンは細麺で長葱トッピングです。

その他は、麸、海苔、チャーシュー、青菜、メンマ。
醤油といっても、スープはすっきり透明で塩ラーメンに近い感じですね。
細いストレート麺とよくあいます。あっさりとしてうまし。
鶏白湯はどろっとしてるけど、しつこくなくて、コラーゲンたっぷり♪
ただ、太いストレート麺ゆえ、スープのからみがいまひとつ。
それでも、スープだけ飲んでもうまいので、二人で完飲しちゃいました。
ごちそうさまでした。

★★★☆
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店名■麺処 丹治（タンジ）
住所■千葉県佐倉市表町3-21-5
電話■043-483-3557
営業時間■11:30～15:00 17:00～21:00（土・日・祝日は11:30～21:00）
定休日■水曜日
公式アカウント■https://twitter.com/menyatanji