とみやブログ

富屋酒店 店主の気ままなブログです

どんどん締まってくる!「白老 純米<若水> 無濾過生原酒」!!

2013-02-24 04:29:26 | 日本酒
昨日は

偉大なボルゲリの
バックヴィンテージが
お嫁に旅立ってきました~☆


(常連のアストンマーチンSさん、お買い上げアルッザス!)

そんな本日は、
地元で根強い人気の!

愛知・常滑の白老酒造さんより、

待望の24BY新酒☆
「白老 純米<若水> 無濾過生原酒」のご紹介!


爽やか&カワイイ、カラーリングです。

消費者のファンの方々も交え
田植え、稲刈りにも携わり
収穫した

「知多半島産 若水米」を60%精米。

9号酵母で醸した
純米無濾過生原酒です。

若水米の素朴な旨みを生かしつつ

シャープで引き締まったキャラに
年々進化しています☆

今期は特に
かなりイイ意味で
引き締まりましたね!

キレの綺麗さは髄一!!

やはり!
味噌をベースとした
愛知の郷土料理や

鶏&根菜類の煮つけなど
素朴な風味が生きる

癒しの料理と合わせたいですね♪

まさに、知多の地酒。

このまったり感が
たまらないんです。

地の空気が
いっぱい詰まった

どんどん進化する酒「白老」。

是非、応援して下さい!!


●白老 純米<若水> 無濾過生原酒 24BY   1.8L  2730円
                                   <税込み>

※限定品のため、品切れの際はご了承ください。