とみやブログ

富屋酒店 店主の気ままなブログです

これでラスト~!「白岳仙 袋しぼり本醸造」入荷しました!!

2013-02-14 07:06:26 | 日本酒
福井・安原の安本酒造さんより

今期にて終売となってしまう(悲)

「白岳仙 袋しぼり本醸造」
ラスト分が入荷しました。


私個人的には、この<ど>シンプルなラベルにも思い入れがあるのですが・・・

兵庫三木地区産山田錦を60%精米し

渾身の袋しぼりにて醸す

透明感と上質なコクを併せ持つ
杜氏:安本岳史のプライドを感じる
超贅沢な本醸造。

・・思えば
私の白岳仙との出会いは
この本醸造からでした。

初めて飲んだ時の衝撃は
今だ記憶に残ります・・・

味わいと価格のアンバランス感(笑)には
本当に驚きました。

しかし
これも時代の流れ・・・

時代は<純米>を求めています。

「白岳仙」ラインナップの
純米化へのグレードアップを図り、

さらなる領域を目指します。

最後の入荷の名作。

是非、しっかり味わってくださいっ!!



実は・・・

富屋の秘蔵っ子も・・・

氷冷にて眠ってますよ・・


●白岳仙 袋しぼり本醸造 24BY      1.8L   2100円
                                   <税込み>

※入荷分にて終売となります。