今回の連休は
当店のお客様とともに・・
青森・弘前に行ってきました～
あまりの揺れ具合に
これ寸前の方もおられましたが・・・
無事到着。
青森空港。路面カッチカチです。
そうなんです。
当店の東北看板地酒のひとつっ！
「豊盃」醸造元：三浦酒造さんへの
プチ研修会です。
蔵の裏の膨大な雪降ろしのアトが！！
・・それにしても
名古屋の生温い寒さ（笑）を嘲笑うような
次元違いの凍てつく寒さ・・・！！！
この寒さを通り越えた
ギャグを飛ばしまくる男（笑）
＜ペーペー＞こと
三浦文仁さんに！
まずは
お連れいただいたのが
地元のお蕎麦の名店！
「てうち蕎とそば会席料理 一閑人（いっかんじん）」さん。
テレビにも度々でられているので
ご存知の方もいらっしゃるはず。
名物の「そばもやし」と
絶品の腰つき（！）な「天そば」と「豊盃特純」を合わせ
・・・最高に旨し。
蔵につく前から（笑）
早速、皆で大満足～☆
弘前に御寄りの際は、是非っ。
絶対的におススメですっ！！
蔵に到着し、
私の大好きな
三浦ファミリーが元気に迎えてくれました。
早速、蔵内を隈なく（多分：笑)
文仁さんに
ご説明いただきました。
洗米、米蒸し作業場。
麹室。
酒母と杜氏（笑）
モロミプクプク発酵中～！ 蔵内に漂う吟香・・・タマリマセン♪
ヤブタや精米機の説明など・・・ 皆さん、酒造りの工程を頭で巡らせています・・・
厳寒の蔵内は凛とした空気が張りつめます。
本当にありがたいんです・・・
蔵は今、最盛期。
一番活気のある空気を
味あわせていただく為の！
三浦酒造に想いを寄せる
当店ご贔屓の飲食店様の
今回の研修会。
お忙しいのに
お付き合いいただく三浦ファミリーには
ホントいつも感謝しますっ！！
初めてのお蔵訪問の方もおられ
緊張しながらも
どんどんのめり込んでいく面々・・・
そう、それが蔵の放つオーラです・・・。
今期のお米の状況など
現状の造りの大変さを体感し
私達、酒販店と飲食店様が
さらに誠意をもって
お客様にお伝えしなくてはならないヒントを
皆で大いに得る、大切な時間でした。
そして・・・
あっという間に日は暮れ・・・
夜は
もうひとつのお楽しみの♪
＜弘前の魚介～☆＞
＜ザ＞プリップリ！のオンパレードっ～☆
お隣のお店からオーダーできちゃったりしてー！ ほたてがデカすぎでしょ（笑）！！
飲みに飲みまくり
食べに食べまくって～（笑）！！！
彼も最高に盛り上がっています(笑） すでに街の一員と化しています。
それでも飲み足りず（歌いたいんでしょっ）
やっぱり
コチラへ・・・
弘前のパルコです（笑）
・・またもや
アツい夜となりました。
翌日は早朝から仕込みの様子を
見せていただきます。
つづく・・・。
当店のお客様とともに・・
青森・弘前に行ってきました～
あまりの揺れ具合に
これ寸前の方もおられましたが・・・
無事到着。
青森空港。路面カッチカチです。
そうなんです。
当店の東北看板地酒のひとつっ！
「豊盃」醸造元：三浦酒造さんへの
プチ研修会です。
蔵の裏の膨大な雪降ろしのアトが！！
・・それにしても
名古屋の生温い寒さ（笑）を嘲笑うような
次元違いの凍てつく寒さ・・・！！！
この寒さを通り越えた
ギャグを飛ばしまくる男（笑）
＜ペーペー＞こと
三浦文仁さんに！
まずは
お連れいただいたのが
地元のお蕎麦の名店！
「てうち蕎とそば会席料理 一閑人（いっかんじん）」さん。
テレビにも度々でられているので
ご存知の方もいらっしゃるはず。
名物の「そばもやし」と
絶品の腰つき（！）な「天そば」と「豊盃特純」を合わせ
・・・最高に旨し。
蔵につく前から（笑）
早速、皆で大満足～☆
弘前に御寄りの際は、是非っ。
絶対的におススメですっ！！
蔵に到着し、
私の大好きな
三浦ファミリーが元気に迎えてくれました。
早速、蔵内を隈なく（多分：笑)
文仁さんに
ご説明いただきました。
洗米、米蒸し作業場。
麹室。
酒母と杜氏（笑）
モロミプクプク発酵中～！ 蔵内に漂う吟香・・・タマリマセン♪
ヤブタや精米機の説明など・・・ 皆さん、酒造りの工程を頭で巡らせています・・・
厳寒の蔵内は凛とした空気が張りつめます。
本当にありがたいんです・・・
蔵は今、最盛期。
一番活気のある空気を
味あわせていただく為の！
三浦酒造に想いを寄せる
当店ご贔屓の飲食店様の
今回の研修会。
お忙しいのに
お付き合いいただく三浦ファミリーには
ホントいつも感謝しますっ！！
初めてのお蔵訪問の方もおられ
緊張しながらも
どんどんのめり込んでいく面々・・・
そう、それが蔵の放つオーラです・・・。
今期のお米の状況など
現状の造りの大変さを体感し
私達、酒販店と飲食店様が
さらに誠意をもって
お客様にお伝えしなくてはならないヒントを
皆で大いに得る、大切な時間でした。
そして・・・
あっという間に日は暮れ・・・
夜は
もうひとつのお楽しみの♪
＜弘前の魚介～☆＞
＜ザ＞プリップリ！のオンパレードっ～☆
お隣のお店からオーダーできちゃったりしてー！ ほたてがデカすぎでしょ（笑）！！
飲みに飲みまくり
食べに食べまくって～（笑）！！！
彼も最高に盛り上がっています(笑） すでに街の一員と化しています。
それでも飲み足りず（歌いたいんでしょっ）
やっぱり
コチラへ・・・
弘前のパルコです（笑）
・・またもや
アツい夜となりました。
翌日は早朝から仕込みの様子を
見せていただきます。
つづく・・・。