tetujin's blog

映画の「ネタバレの場合があります。健康のため、読み過ぎにご注意ください。」

土曜のジャガイモ(107)

2016-03-26 21:55:59 | 料理のサイエンス

どうも期間限定とかいうのに弱い。再販されるケースは少なく、購入のチャンスを逃したら二度と入手は不可能だから。
アマゾンのクリックだけで買えるのも、衝動買いを増長する。

さて昨年末に大人買いした、ポテトチップス 苺のショートケーキ味。コイケヤ。
「みかん」、「もも」、「バナナ」に続く禁断のポテトチップス。。
封を開いたパッケージに顔を近づけた瞬間、ケーキ屋さんに入ったときのような香り・・・。。
その香りにあまりにも驚愕。
なので、種々の情報をかき集めて商品開発者をプロファイリングしてみようと思う。

たぶん、ポテトチップスの新商品の開発チームといった職場は、若者の嗜好傾向を的確につかむため若い女性たちが多いと推測される。
いままでなかったユニークな商品を小ロットで試験的に売り出し、消費者の反応を見る。
100種の新商品を作ってみて、一個当たればOKという世界だ。
新商品を試食するテイスターは、社内から性別・年齢をバランスよく選ばれる。

若い女性たちの食のトレンドはスイーツ。
コイケヤの新商品が、「みかん」、「もも」、「バナナ」と来たから、次は春らしく「イチゴ!!!!」という発想は、まあとっても普通だ。
女性たちの「次はイチゴ」という提案にゴーサインを出したのは、片道1時間ぐらいの東京近郊から会社に通う40代の課長男。
小ロットの新製品製造の可否は課長の裁量範囲。
しかし男が40歳にもなれば、味覚の嗜好が激変する。
ポテトチップスはやや苦手な分野に入りつつあるので、テイスティングは課の女性たちにお任せだ。

さて、試作した「イチゴ味」。開発した若い女性は、「氷イチゴの味」をイメージしてた。
だが、実際にできたものには少々酸味が。テイスター全員からダメだし。
そう、イチゴは酸味が強いのだ。
ふつうの会社員なら、特に若い女性なら、そこでその「イチゴ味のポテトチップス」は諦めるはず。
それをさらに引きずって、"苺のショートケーキのような味がするポテトチップス"まで持っていったのは、同じ開発チームの35歳の独身男性の主任開発員だ。
通称「A系」と呼ばれるエロゲーマーでアニメファン。鉄オタも軍事ヲタも、VIPPERもやや入っている。
週末は秋葉系オタクファッションを身にまとい、アキバの定番スポットを一日中まわっている。
普段の食事はコンビニのお弁当。ぼっちクリスマスはケーキの代わりに・・・・。

どうだ。当たりだろう。恐れ入ったか。。
(もし仮にあたってたとしても、おたくよしみで「苺のショートケーキ味」を送ってこないでください。あと、9袋残ってます)

「この写真を見て食べると. もっと味わい深いのであーる」
って深くねーよ!(^^)!


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大島 ツバキ花写真

2016-03-25 21:40:43 | 大島笑顔100プロジェクト

国際優秀ツバキ園認定の喜びを分かち合おうと元町の藤井工房さんに顔出ししたら、駐車場に「祝国際優秀ツバキ園認定」のステッカーをはった軽自動車が
停まってた。
ようやく観光協会も本気出して、町中でお祝いムードを盛り上げているのかなと思いきや、藤井工房さんの常連のお客さんの車でした。
草の根で地域を盛り上げていく姿にすごい感動を覚えました。

さて、わが国で認定された国際優秀ツバキ園の概要です。
 
大島公園 1066種 8200本
大島高校 370 種 1000本
椿花ガーデン 400種以上 2000本 

五島椿園(長崎) 275 種 3000本
(鬼岳樹木園 8種 490本)
久留米つばき園 500種 3000本
石橋文化センターつばき園 300種 2000本
大分農業文化公園 400種 1000本
椿山森林公園(宮崎) 約1100種、約48000本

伊豆大島だけで1000種以上(大島公園)、10,000本以上(大島3ヶ所合計)。
大島の3ヶ所は、バスで簡単に回れる範囲内。
ツバキは3園以外にも、島中でまだ咲いています。


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大島国際優良ツバキ園 

2016-03-24 22:03:39 | 大島笑顔100プロジェクト



伊豆大島の3ケ所のツバキ園が、国際ツバキ協会(International Camellia Sociaty, ICS)から優秀ツバキ園として認定されました。
世界で認定された優秀ツバキ園は、これで42ヶ所。
http://www.internationalcamellia.org/home,en-us
日本では、ツバキの苗木を生産している九州の5ヵ所に加えて、伊豆大島の3園が今回認定されたことから合計8ヵ所となります。
7ヵ所が認定されていたアメリカを抜いてトップに。
ツバキはもともと日本原産。原産地の面目躍如といったところでしょうか。

伊豆大島は、車で1周1時間ほどの小さな島です。
この島で3ヵ所が国際優秀ツバキ園として認定されたということは、なによりも伊豆大島が昔からツバキとの密接な暮らしがあったことに他なりません。
ツバキに限らず、大島は四季にいろいろな花が栽培され咲く花の島です。
眼下に伊豆半島や富士山を望む、海と緑と四季折々の花に包まれた東京から一番近い島。
東京竹芝桟橋から高速船で1時間45分。

***中国語でのご紹介***

伊豆大岛,小島嶼車程約1圈1小時。
這是三個地點已被認證為島上的國際茶花優秀園林事實上,伊豆大島,比什麼都重要莫屬,有密切的生活從很久以前茶花。
不限於山茶花,大島是綻放島種植鮮花四季各種鮮花。
俯瞰伊豆半島和富士山下的眼睛,海,色,距離東京最近的島嶼,它被包裹在花的四季。
1小時從東京竹芝碼頭45分鐘的高速船。


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Succes België

2016-03-23 22:47:45 | bad news

ベルギーとのつながりは、ワッフルとビールぐらいしかないが・・・。

調べたら、ベルギーにも国際優秀つばき園がありました。
Arboretum Provinciaal Domein Het Leen
http://www.hetleen.be/bos-en-arboretum/arboretum
いつか行ってみたいな。

赤・黄色・黒のイメージの写真ってほとんどないけど。
がんばれベルギー。テロに負けるな。。


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あずき ホットケーキ

2016-03-22 22:19:21 | 日記

都内に早朝、出かける用事があり、そのついでに和菓子の老舗が開いたカフェへ。
朝の9時から10分だけ、どら焼きの皮を使ったホットケーキをだす人気の店だ。
開店の15分前には、すでに10人ほどの行列ができている。

列に並んでたら、どこかのテレビ局の取材があった。
朝の番組で都内の行列ができる店を紹介するのだという。
顔を写さなきゃいいということで店内へ。

テレビで放映されることで店の知名度があがり、店はなおさら行列ができる。
店の収益はあがるし、テレビもグルメ情報ということで視聴率があがるのかもしれない。
ますます繁盛のスパイラル。
ただ、そこでは、店の客は無視されている。

この日も、店に始めて訪れた取材クルーたちが、今日始めてきたという客にインタビューしていた。
常連客のことなどおかまいなし。。
テレビ情報により店の人気が裏づけされたとの勘違いから、さらに多くの人を呼ぶ。
過剰な人気により行列がさらに長くなる負のスパイラル。

テレビよ。もっと誠意がある取材はできないものだろうか?
せめて1週間、その店に通ってその店のよさを十分理解した上で、自分の言葉で取材をまとめてはどうなんだ。
それが報道というものだろう?
影響が極端に大きい割に、情報が浅すぎやしないか。


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