tetujin's blog

映画の「ネタバレの場合があります。健康のため、読み過ぎにご注意ください。」

雪のようなくちどけの冬期限定チョコレート

2017-02-02 22:43:03 | 日記

メルティーキッス(明治)。「くちどけラム&レーズン」と「くちどけブランデー&オレンジ 」。

少し前までは洋酒のチョコレートはロッテの独占状態だったが、明治が本気を出したみたいだ。
お酒の入ったガナッシュ(生クリームを混ぜたなめらかなチョコレート)とラムレーズンをチョコレートでコーティング。パリッとした表面のチョコが割ると内側のチョコが口の中で溶けていく。

”口どけ(溶け)”って造語かなと思ったら、ちゃんとした日本語だった。
ふわっとした口どけは素敵だ。レーズンも濃厚な香りで、少しビターな味わいとともに口いっぱいに広がる。お酒と一緒にチョコを食べてる何だか贅沢な気持ちになれる。
濃厚さと繊細な口どけ。溶ける温度を5℃低めに設定したための「冬季限定」。
やぱね。春に向けて、冷凍庫で保管しておこっと。




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