そんな季節だ。
九州弁で、隙間風が冷たい今の季節を「スースースー ネ」なんていう。
天真庵の建物はまさにこれからスースースー。朝一番の仕事は炭おこし。
そこに土鍋に大根を適当にきり、昆布を入れて、「ながら料理」。蕎麦打ちを
している間に、昆布と大根のハーモニーみたいないい香りが漂ってくる。
チン料理とは、似ても非なる滋味だ。それを、手前味噌とくるみで胡桃味噌を
つくり、それをアツアツの大根にのせて食べる。まさに温泉に入っているような「風呂ふき大根」
ができる。それを酒肴に熱燗を飲むなんて、冬の独酌の王様。
今日のＮＨＫスペシャルは、瀬戸内寂聴さんの「命」。文花的な寺子屋に
「長屋で女史会」というのがある。その先生の弟さんがディレクターで作ったものだ。
今日は日曜日なので16時で閉店。それから「日曜蕎麦打ち庵」
明日は勤労感謝の日。朝8時から10時までは「卵かけごはん」
夜7時からは「インヨガ」 ずっと満席だったので来月から月二度にします。
ＨＰで確認してください。
火曜日が「書をしよう会」
二階に鶴の軸を飾った。とある有名な工学博士にいただいたものだ。正確には
その方が旅立って、奥さまが「縁ある人に」と、ぼくのお茶のお弟子様に託し、それが
自然に羽ばたいて天真庵の二階にとまった、そんな感じの絵である。
文花系とか理科系とか、そんなのに関係なく、美しいものを愛でた人生
って、生きた長さに関係になく「豊かさ」を感じる。
今日の寂聴さんの番組にも、きっとそんなお話がいっぱいあるのではなかろうか。
２８日(土)ゆさそばライブ
演奏：ゆさ（ヴァイオリン）・しょうこ（ピアノ）・津田りつ子（パーカッション）
19時開場 19時半開演 ￥４,０００(蕎麦・珈琲 付き)