長屋茶房・天真庵

「押上」にある築60年の長屋を改装して
「長屋茶房・天真庵」を建築。
一階がカフェ、2階がギャラリー。

星野村の茶

2011-08-26 08:41:11 | Weblog
今日の4時に「レディース4」という東京テレビで、
天真庵の「石臼挽き水出しコーヒー」が紹介される予定。
なので、昨日はとれたての「水出しコーヒー」をテレビ局に
もっていった。その前にオリナスの前の「すみだ珈琲」で
タンザニアキリマンジャロを一服。
江戸切子のコーヒーカップで供されるコーヒーは、
「下町時間」みたいなゆったりした気分になる。

夕方は煎茶のお稽古のため、青山へ。青山通りで、大坊珈琲の
大坊さんとばったりあう。先日きていただいたお礼をいう。
茶人みたいな人だ。
向田邦子さんもひいきにした珈琲店。

昨日のお茶は、夏休に帰省した時にたちよった「星野村」
の玉露。それを、陶芸家・久保忠廣さんのふたつきの志野に
入れて一服。中国茶みたいなのみかた。玉露の甘露な味わいは
「日本人がつくった最高峰のお茶」だと思う。
天真庵も「玉露」は、8月から「すすり茶」でだすことにした。
星野村の風を感じるような玉露を味わってもらいたいと思う。

今日は、ねんどの会。こねるのまいかさんが
元気にやってきて、こてこての大阪弁をしゃべくりながら、
ねんどでいろいろなものをこしらえる会。
日常のなかの「ものつくり」にはかかせない「手」をうごかすには、
ねんどをこねる、というのは最高だと思う。

明日は「墨田花火大会」
5時から「ものじんコンサート」年に一度の浴衣ライブ。
お店は4時で閉店。

明後日は「エリカ庵」
じめじめして、寝付かれず、すこしバテぎみの人は
いまのうちにケアーしたらいいと思う。