太陽のトマト麺

かなり美味しくてお勧めなので，珍しく食べ物の話などを…。

荻窪に先月末にできた太陽のトマト麺。先週開店したばかりのとき，たまたま通りかかって入ったのだけど，あまりにうまくてびっくりして，今日は嫁を連れていった。
スープにトマトが三つも入っているとのことで，かなり贅沢というかこれでペイするのだろうか?と心配になるくらいです。麺は長浜的な細めんですが，スープはパスタソースを鶏がらで延ばした様な感じ。これが意外に絶妙な組み合わせ。実際ラーメンの様に大なべから直接どんぶりに出汁を入れるのではなく，オーダーの度にフライパンで仕上げているようで，そういう意味でもパスタに近い作り方のようです。あと載ってる鶏チャーシューが結構美味しい。
…といことで，はまっております。体にもよさそうだし。
先週はノーマルのラーメンを食べましたが，今回はあさり入りのボンゴレラーメン，嫁はナス入りを食べました。
この店。まだ都内に4店しか無いようで。まだ知られて無いので，すぐに入れましたが，そのうち行列とかできるんじゃないかしら?。久しぶりに九州ラーメンよりもはまるラーメンを見つけました。