天気が良いと新緑が眩しく目に入って来る。
ＪＡの産直市場では、新鮮な山菜類が安い値段で手に入るとの情報を得た。
きのう、その産直市場へ出かけ、タケノコ、イタドリ、フキといった旬の山菜類がオンパレードになっていたので買い求めてきた。
今夕の食卓、驚いた。"旬の山菜＋アルファオンパレード"
タケノコご飯にはじまり
タケノコとフキの煮物
イタドリとあげの煮物
タケノコの木の目和え
ワカメ入り味噌汁
アサリのバター蒸し
カミさんの腕が良いのか？それとも新鮮な旬のものばかりで美味しいのだろうか？
今年はタケノコが表年だそうだ。ワカメは海で取ったものをいただいたとのこと。アサリも今が旬。これだけ旬のものに恵まれれば幸せだ。旬満喫の夕食だった。ごちそうさま！（※それぞれの写真はクリックで拡大）
