稚鮎の甘露煮

昨日当然、京都の友人から「稚鮎の甘露煮」が届いた！

この友人は、普段Facebookで惚けた書き込みばかりしてくるオッサンなのだが、今回は奥さんのお手製の料理だという。

小皿に盛り付けてみると、まるで泳いでいる様だ❗️

頬張ってみると、甘さが広がる中にほんのり苦さが！思わず「美味い！」と唸ってしまった。

おの惚けたオッサンにこんなのが作れる嫁さんが居るんかい❗️😤

昨晩の食卓は、この稚鮎の甘露煮と、同じく京都の親友が送ってくれたベーコンと、我が家で取れたブロッコリー🥦のサラダ。

あ〜〜、お酒が美味しく❣️🤗