焼肉 いちなん！

無事、京都伊勢丹での職人展も終わりました。３年ぶりの京都伊勢丹での出店。やはり、３年も間が開いてしまうと、お客様との関係が薄れてしまうのか？はたまた、今年の経済状況の性なのか？　今までの中でも、一番、葉書の回収率が悪かった。その中でも、「久しぶりに来てくれたのね！」と顔を出して頂いた常連さんには、本当に頭が下がる。ありがとうございます。

京都と言えば、恒例の焼肉「いちなん」。毎回最終日はここで「焼肉を食べながら、お酒を飲みながら、ワイワイやっているうちに眠ってしまう。」というパーターンで締めなくてはならない！

片付けが遅くなり、「いちなん」に着いたのは９時くらいであった。店内はほぼ満席のお客様で賑わっている。この不況の中でも、お客さまが増えているそうだ。今まで、恵文さんがコツコツと積み上げてきた努力が実ってきているのだ。

  先ずは、生ビールを飲んで喉を潤す。１週間の疲れがこれでほっと流される。するめキムチと韮の胡麻和え、レバー刺しは何と厚さが１センチくらいに切ってある。よほど鮮度の良いレバーでないと、こんな出し方は出来ないな。口いっぱいにレバーの甘さが広がる。

次から次へと頬っぺたが落ちそうなお肉ばかり出てくる。「あー、幸せ！」　　一年に一回の楽しみである。

１２時を過ぎてくると、朝早くから起きている私はいつも途中で眠くなる。だんだんと瞼が重くなる。それに気付いた恵分さんが、私専用のベットを作ってくれる。

「いちなんライブステージ」に用意された私のベットである。

親友の仕事が繁盛しているのが、一番嬉しい。また、来年もお邪魔しますので宜しくお願いします。

竹工房オンセ