高江雅人  竹工芸職人の独り言  竹工房オンセ

高江雅人  竹工芸を初めて37年、徒然なる出来事をアップしています。

小さなメモ書き

2023年04月29日 09時15分00秒 | 食べ物
東京に来たら、ついつい行きたくなる店がある。
御徒町の「鳥つね自然洞」
ここの親子丼は絶品だ!
特上丼は限定20食しか無いので、滅多に頼めることはないのに、この日はまだ🆗であった。
「特上モツ入り親子丼お願いします!」




カウンターの奥ではオバチャンが、丁寧に丁寧に、モツに付いている汚れや血などを爪楊枝で取り除いている。なるほど、これで臭みが無いのだな!
上等な鳥肉とモツが卵で包まれて、舌に絡みついてくる。至福の時間だ。


この日はちょっとしたミスがあった、モツに1センチ四方の紙のメモを置いていたのであろうが、その紙切れが一枚、丼の中に入っていたのだ。
???
中居さんを呼んで、「これが入っていたよ」と小さな声で伝えると、ビックリして、直ぐ取り替えますと言うが、
「良いよ、良いよ、俺はそんなに気にせんけど、一応伝えて置こうと思って」と、ニッコリ。
カウンター越しの大将も恐縮して「すみません😅」と、
食事が終わって会計をすると、「ご迷惑をかけてすみません、1000円引かせて貰います。ホントにすみません」と、中居さんも大将も頭を下げる。
「いえいえ、そんな事せんでええで〜〜、美味しかったから」と断ったのだが、結局1250円で、特上モツ入り親子丼を頂いた事になった。
なんか、儲かったような気がするな〜〜!

コイツは出張最初から、縁起が良いや〜〜❗️😆
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