高江雅人　　竹工芸職人の独り言　　竹工房オンセ

高江雅人　　竹工芸を初めて37年、徒然なる出来事をアップしています。

関サバ

2021年12月06日 08時50分00秒 | 食べ物
昨日は日頃の感謝を込めて、エツコーネに「関サバ」をご馳走しました！この時期の関サバは脂が乗って弾力があり、口に入れた瞬間、甘さが漂います！




と、言いたいところですが、反対にエツコーネのお母様のご相伴に預かりました😅
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竹工芸を始めて35年、よくここまでこれたと感心しています。どんなことでも10年続けると少し先が見えてくるものなんですよね。これからもとてもマイナーな世界ですが一生懸命やって行きたいと思います。

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