９・１５ ストレートコーヒー

頂き物のインスタントコーヒーを飲み終えて、久し振りにコーヒー豆を注文した。
今日届いたコーヒーは
①カリビアンクイーン
②キリマンジャロ
③ブラジル
④トラジャMIX
⑤mocha+


ストレートの味を認識したくて頼んでみたが、分かるのだろうか。

朝　・スムージー・コーヒー・ヨーグルト
昼　・うな丼・スペアリブ梅サワー煮・パプリカきんぴら・おぼろ昆布汁
夕　・巻き寿司・鶏モモ照り焼き・タコ、カツオ・ゴーヤツナ梅合え・モロキュウ

９・１４ 有るもの・好きなもの

お取り寄せのラーメン（乾麺）が届いた。
　　　　　　　　　　
早速、昼食用に。
袋の写真を参考に材料を揃える。
卵ともやしをゆで、ネギを切り、チャーシュー・メンマ・ナルトを用意。
鍋とヤカンに湯を沸かす間に餃子を焼いて準備万端。

夫の感想は「普通」
「まずかった」と言われないだけましか。

胃袋が小さくなったのか、ラーメンなど食べると苦しくなり、夕飯が食べたくなくなる。
だから、有るもの・好きなもので済ますことになった。

＊ミルク甘酒
朝　・スムージー・コーヒー
昼　・ラーメン・肉餃子
　　　　　　　
夕　・カツサンド・ところてん・パプリカきんぴら・あんみつ

頂き物
・イタリアの菓子（O森さん）
・カツサンド（G池さん）

９・１３ エアコン頑張って

涼しすぎる１日だった。
このまま秋に突入かと思えるほど。
それでも室内ではエアコンをつけないわけにはいかなかった。
店舗には２台のエアコンがついているが、小さいほうのエアコンが不調。
外気温が下がると水が垂れてきて使えなくなる。
本当は使いたいのに、全く使えないのが困る。
原因はわからない。
もうしばらく頑張ってもらいたい。

朝　・スムージー・コーヒー・バタートースト
間食・アイス
昼　・手羽元梅サワー煮、サラダ・牛肉ときのこのしぐれ煮・カップ麺1/2、おぼろ昆布・酢飯
夕　・豆腐とやさいの甘辛いため・揚げなす煮・ところてん

９・１２ カード決済導入

仕入れが現金なので、いままでは考えてもみなかったが、10月からの税制変更と経済産業省が推し進めている「CASHESS」に、ついにカード決済を導入することになり、申し込んだ。
顧客の方々は高齢の人が多く、今までと変わらないと思うので、カードの件は全面には出さない予定。

何故か、今日も時間がたっぷり。
「小なす揚げ煮」「牛肉ときのこのしぐれ煮」「がり」をつくってもまだひまだった。
　　　　　　　

朝　・スムージー・コーヒー
昼　・チーズカレーうどん・焼きなすサラダ・干し大根酢醤油漬
　　　　　　　　　　　　　
間食・アイス
夕　・ブリあら塩焼き、おろし・サバあらみそ煮・無限ピーマン・小なすあげ煮・ブリ大根・・

９・１１ 初ブリ大根

今季初の「ブリ大根」
刺身用のブリの切り身で、皮も骨もないからか、灰汁もなく上品な味に仕上がった。
　　　　　　　　　　　　

朝　・スムージー・コーヒー
昼　・夏野菜カレーライス・サラダ・ところてん
　　　　　　　　　　　　　
夕　・ブリ大根・手羽元梅サワー煮・納豆・ところてん・とろろ昆布のみそ汁

９・１０ 5キロ減少

朝のストレッチをほとんど欠かさず10か月。
ウエストはあまり減らないけれど、体重は5キロ減少。
腹筋や太ももの筋肉が付いた気がする。
そのせいか、とても肉が食べたくて食卓にのせるのだが、夫はあまり食べたがらない。
夫もストレッチなどしていると言うが、効果は少なく、筋肉も付いていないようだ。
食べ残されてもタンパク質を取りたいから、これからも肉は出していく。

朝　・スムージー・コーヒー・白神酵母パン
間食・白くまアイスバー
昼　・そうめん・ステーキサラダ

夕　・手羽元梅サワー煮・無限なす・焼きなす・冷奴・サラダ・ところてん

９・９ 半分しか叶わなかった

夜中から朝まで、台風の雨と風の音に度々目覚めたが、明るくなる頃には静かになった。

定休日。
夫は通院日。
さて、私はどうしよう。
①床屋に行きたい
②ケンタッキーフライドチキンが食べたい
③リサイクルショップに行きたい
④新装開店した中華やに行きたい
さて、いくつ叶えられるか？

③④は叶わなかった。

おめざ・甘酒・タピオカミルクティーゼリー・コーヒー
　　　　　　　
ブランチ・スムージー・ケンタッキーフライドチキン・白神酵母パン・コーヒー
夕　・ピザ・サラダ・コーヒー

９・８ 開けるか休むか

台風15号の影響と厳しい予報で、予約はキャンセル。
しゃりは用意しつつも営業開始まで開けるか休むか迷っていた。
そこに新たな予約の電話。
慌てて準備して店を開けた。
その頃から強い雨が降りだしたが、お客様も次々来店して満席。
ほぼ売りつくした。
明日はゆっくり休める。

朝　・スムージー・コーヒー・トウモロコシ
間食・水羊羹・コーヒー
昼　・冷やし中華
　　　
夕　・手羽元梅サワー煮・こちカマ焼き・もずく・冷奴・納豆ご飯
　　　　　　　　　　　　　

９・７ 食は好み

100円で購入した電子本「ひとりごはんの薬膳レシピ」のレシピから、今日は「夏野菜と豚しゃぶのピリ辛そうめん」を作った。
「ズッキーニ、オクラ、豚薄切り肉、プチトマト、みょうが、青じそ、ごま、オリーブオイル、ポン酢、柚子こしょう、酒、めんつゆ、そうめん」
特別用意した食材はないが、「蒸す」手間があったりしたけれど、私は面倒とは思わない。

夫の感想は、「どうってことない」
途中でめんつゆを足すしまつ。
めんはめん、具は具としたほうがいいという。
「食は好み」だからしょうがない。
私が一人暮らしだったら「OK」なレシピだった。

お通し用に作ったのは「アジと夏野菜のマリネ」
　　　　　　　　　　　


朝　・スムージー・コーヒー・トウモロコシ
昼　・夏野菜と豚しゃぶのピリ辛そうめん・もずく
間食・あずきバー
夕　・とんそく、ゆで卵塩麹きのこのせ、キャベツサラダ・アジと夏野菜のマリネ
　　　　　　　　

９・６ 安くて有益電子本

楽天ブックスのメルマガで半額セールを見つけた。
楽天ポイントを使って２冊と少々の金額で１冊購入。
「ひとりごはんの薬膳レシピ」は電子本。
「体にいいシニアのためのおそうざい」「おいしい珈琲を自宅で淹れる本」の２冊は届けてもらう。

昼食は電子本を見て作った。
「くこ昆布酢」も仕込んだ。


１００円で役に立つ本を入手できラッキー。
無駄にならないよう、十分活用して自分のものにしたい。

朝　・スムージー・コーヒー・魚肉ソーセージ
昼　・オイルサーディンとキャベツのスパゲティ・ミニサラダ
間食・あずきバー
夕　・すき焼き風肉豆腐・芋タコ煮・あかもく納豆・干し大根酢醤油漬け

９・５ 片付けはぼちぼち

しのぎやすい一日だった。
洗濯したり、片付けしたりが苦にならなくできる感じ。

レジ回りの片づけを始めた。
ついついため込んだ書類を一枚一枚確かめつつ、ゴミ箱に入れた。
まだ途中だが、気負わず続けて行こう。
一か所づつ終えて、早く押入れまで到達したい。


朝　・スムージー・コーヒー・トースト
昼　・そうめん・アジフライ、干し大根酢醤油漬け
夕　・寿司（カツオ）・豚ロースグリル、芋タコ煮、にんじんシリシリ、桃）・バンバンジー・赤もくと豆腐のみそ汁

９・４ 冷凍食品半額だったから

歩数を増やすためと「純水」を得るために「サミット」まで歩いて行ってきた。
往復で３０００歩くらい。（トータル目標の８０００歩は越えた）
めったに行かないので知らなかったが、店内を見ると「冷凍食品半額」の札が出ていた。
一部定価のものもあるがほとんどが半額らしかった。
冷凍食品はあまり買わないので一渡り見て回った。
気になった「１００％国産野菜」とある「ちゃんぽん」（価格５００円）を二つ買ってみた。
そして昼食にした。
レンジは使わず、鍋で作っても１０分足らず。
野菜も結構入っていてまあまあの味だった。
でも、半額だったから買ったけど、定価ではどうかな。

G池さんがサンドイッチ用の食パンを下さったので、接客しながら冷蔵庫にあるものでサンドイッチを作った。
ゆで卵と玉ねぎの辛子マヨネーズあえ、蒸し鶏とレタス、トマトとレタス、きゅうりとレタス
バターがなかったのでオリーブオイルを使った。
つい食べ過ぎてしまった。

朝　・スムージー・コーヒー・トースト
昼　・チャンポン・トマトサラダ
間食・桃
夕　・サンドイッチ・サラダ


頂き物
・ライ麦サンドイッチ用パン（G池さん）

9・3 手作り味噌

予報的中。
夕方から大雨。
スマホに警報が入った。
お陰で暇、暇。
ガリ作りに専念できた。


T本さんが、手作り味噌を持ってきてくれた。
色といい香りといい、田舎の味噌のような懐かしい味がした。
大豆と麹と塩で作られていて、調味料など余計な味がしないので、きゅうりにつけて食べるとより美味しかった。


朝　・スムージー・コーヒー・トースト
昼　・そうめん・豚足、ニンジンドレッシングサラダ

夕　・チキン照り焼き、卯の花・もずく・もろきゅう・ブドウ

頂き物
・手作り味噌（T本さん）

９・２ 墓参りと木の葉パン

墓参り

昨夜用意した「花・フルーツ・線香」を持って出発。

道は混んでいなかったが、1時間半かかって到着。

誰も墓参りに来た気配はなかった。

掃除して花・供物・線香を供えて合掌。

墓を継いだ甥、祖母のことは無視しても自分の父親のことはどうするつもりなのか。

来月は義弟の命日。

途中、「木の葉パン」に立ち寄った。

月曜日の来客が少ないためなのだろうか、

3種類のパンしか焼き上がっていなかった。

　　　　　　　　

期待していた「根っこパン」は粉の手当てができなくなったとかで、今はないとのこと。

①杜の白いパン

②リュスティック

③ヴルツェル（根っこパン風）

を買ってきて昼に食べた。

粉の香と味が美味しい、食べ応えのあるパンだった。

二軒の親戚にも立ち寄ったが留守だった。

朝　・スムージー・コーヒー

昼　・サラダ・バターチキンカレースープ・みかんジャム、クリームチーズ、バター・木の葉パン3種

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

夕　・フルーツ（ブドウ、キウイ、ナシ）・ローカーボnoodles

　　　

９・１ 義母命日

義母命日
墓（仏壇）は義弟が継いだ。
その義弟が一月後に亡くなった。
跡を継いだ甥っ子は父親我々を拒否していて連絡を絶っている。
だから、仏壇の前には行けない。
今日は心の中で手を合わせ、明日墓参り。

朝　・スムージー・コーヒー
昼　・チャンポンうどん・冷奴・干し大根酢醤油漬け
夕　・豚ロース甘辛焼き・切り干し大根・刺身・寿司（メイチ、鯛、カスゴ、鉄火巻き、焼きあじ）


頂き物
・ブルーベリー（K田さん）