予約の電話で「一日おきの休みという噂がある。」と言われた。
豊洲が水曜日休みなので火曜日は必ず仕入れに行かなくてはならない。
月曜日定休で火曜営業。
ところが、水曜日の来客は極端に少なかったりいなかったりなので、時々休むことはある。
そのせいかもしれない。
「休みを増やしてもいいから長く続けて」といわれているし、待っているだけでストレスがたまるとやる気を失うから、見極めて休みにしたほうが精神的にはよい気がする。
休みのお知らせに、「事前予約がない日は休みになることがあります」と但し書きを入れようと思っている。
朝 ・スムージー・コーヒー・スイカ
昼 ・そうめん・肉団子黒酢あん・ナス焼き浸し・焼き厚揚げ・桃
間食・白くまアイス
夕 ・カツオ・オニオンスライス・冷奴・焼きナス・ごはん
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