１・７ 弱火で肉じゃが

正月明けでまた連休。
思った通り人の出は少ない。

暇な一日だった。

弱火調理で、肉じゃがを作った。

塩水での下茹でとあくとりで、煮崩れせず、ほつこりおいしくできた。
これからもこのは方法でやろうかな。

朝　・スムージー（小松菜、みかん、りんご、バナナ、ヨーグルト、アボカド、黒ごまきな粉、アマニ油、抹茶、パイン）・コーヒー・ミニバーガー
　　　　　
昼　・七草粥・黒豆・たくあん・肉じゃが

間食・ホットミルクセーキ
夕　・とり天、チキン南蛮、あげ、田楽（豆腐、小芋）キャベツサラダ・みそ汁