【夕食】牛バター焼きのデビルソースとお献立

簡単ちょっとだけ豪華風な夕食です。


牛バター焼きのデビルソース

焼き肉用の牛肉に塩胡椒で下味をつけ、バターで焼いて野菜と共に盛り付けます。
大根おろしに豆板醤を混ぜてポン酢と合わせ、ぐるっとまわしかけて完成です。



簡単だけど、おいしいですよ。わたしは普通のお肉で作りましたが、
今日は父の日だから和牛をフンパツしたらさらにおいしいこと間違いなしです。


アスパラのベーコン巻き

先日アスパラが特売の日に作りました。アスパラベーコンおいしいですよね。
アスパラはこれからが旬ですが、いましばらくは入荷が少ないそうです。
あまり雨が降らなければ、少し先にまた特売できると青果部チーフが申しております。



そのままベーコンと炒めちゃってもいいんですけど、（忙しい日はそうしますが）
ボイルしたアスパラをベーコンでくるっと巻いて、少しだけ手をかけた感じがわたしは好きです。



いんげんをいただいたので、ちょっとだけ天ぷらも作りました。
いんげん大好き。特にいんげんの天ぷらはおいしいですよね。
だからちょこっとだけ、よく作ります。


明太サラスパ

普通のパスタでは多すぎるときに、サラスパでちょこっとパスタを作ります。
明太子が一腹だけ残ってしまったので、ちょこっと明太サラスパに。

■お献立
・牛バター焼きのデビルソース（生野菜）
・アスパラのベーコン巻き
・焼き蟹
・いんげんの天ぷら
・明太サラスパ

この日はいただきものの蟹もあったので焼き蟹にして、ちょっと豪華な夕食でした。
使った食材は13品目です。（天ぷらの小麦粉含む）


※日月特売チラシは、店内レジカウンターでご覧くださいね。

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