不思議なフルーツ「カニステル」

2009年10月16日 09時48分53秒 | 島料理/島の幸

八丈DAY！島スイーツにいつも材料協賛していただいている「オアシス園」さんから、
とても不思議なフルーツを試食用にといただきました。

カニステル＝エッグフルーツ

別名「エッグフルーツ」と呼ばれる卵の黄身のように真っ黄色な果肉の「カニステル」。
おいしく熟させるのが難しいそうですが、これはとてもおいしく完熟したとのことで、
わざわざ「お茶やさん」まで届けてくださったのです。
オアシス園さん、ありがとうございます！

　カニステル　（熱帯果樹写真館）

◎希少なフルーツですが、わずかに沖縄で販売されているようです。
「徹子の部屋」で紹介されたと書かれてありますね。
だれが持ってきたんでしょう？非常に気になります。。

カニステル＝エッグフルーツ

中にはこんな風に大きな種がひとつあります。
「のんぶらり」さんが埋めてみると仰ってたので、生えてくるかな？楽しみです。
こんな珍しいフルーツをひとりでいただくのはもったいないので、
「のんぶらり」さんで一緒に試食したのです。

実は、こんな風にぐちゃっと潰れます。よく煮たカボチャのようです。
味はとても複雑で、ひとことで言い表せません。
カボチャ、芋、バナナ、瓜、梨、茹で卵の黄身？…それらを混ぜたような味です。
食感は、スイートポテトに似てますね。でもあまり甘くないです。

発色がいいので、島スイーツの材料にどうかといただいたのですが、
いただいたのが遅かったので、今回の島スイーツには使えませんでした。残念。
来年、使えるかな？フルーツは時期を逃すと1年待ちです。

八丈島産カニステル　えこ・あぐりまーと

八丈DAY！の前日（11日）に、「えこ・あぐりまーと」で販売しているのを見ました。
八丈DAY島市にも2～3個出てました。「えこ・あぐりまーと」にまだあるかな？
お求めの方は、お問い合わせをお願いいたします。

八丈島産ドラゴンフルーツ　えこ・あぐりまーと

「えこ・あぐりまーと」には、八丈島産のドラゴンフルーツもたくさん出てました。

八丈島産最高級キーツマンゴー　えこ・あぐりまーと

そして！最高級品種のキーツマンゴーも販売中でした！
手前の大きめのものには、3.900円の価格が付いてますが、高いと思ったら大間違い。
これは市場価格の半額以下です。沖縄では6.000円以下では売らないそうですよ。

ただ、「えこ・あぐりまーと」はご年配の方々の経営なので、
宣伝等を行き届かせることができないためにこの価格なんです。
いいものが人知れずここに横たわっているのが気の毒で（売れないそうです）、
こちらでご紹介をさせていただきました。

どなたか、この価値のお分かりになる方にぜひお求めいただきたいです。
どうぞよろしくお願いいたします。