サーモンムニエルとホタテバター

サーモンムニエル

秋を感じる生鮭が出ているので、サーモンムニエルを作りました。
レモンを絞って、シンプルにそのままいただきました。



生鮭に塩コショウして小麦粉を薄くつけて、フライパンで焼いただけです。
油はバターとサラダ油半々にしました。



おいしそうなホタテも出ていたので、こちらはバターソテーにしました。



バターで焼いて塩コショウするだけ。超シンプル調理。



たまにはシンプルなお料理もおいしいですよね。


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