「鮭のサワークリームソース」と「アボカドの生ハム巻き」

「鮭のサワークリームソースとアボカドの生ハム巻き」

みなさま、おはようございます。海風おねいさんです。
八丈島地方は、今日は久しぶりに時化ています。
定期船も海上不良のため御蔵島（みくらじま）から引き返したようです。
その船にネットのお友だちが乗っていたのですが。。気の毒です。

さて、昨夜は「鮭のホイル焼き」を作るつもりでいたところ、
友人宅で飲み会があったのを思い出しました。
急遽変更で、甘塩鮭で作った持ち寄り品です。

甘塩鮭は、お酒を少々振りかけてレンジでチンします。（3分ぐらい）
サワークリームのソースをかけてあります。
サワークリームを鮭から出た汁と牛乳少々でのばし、塩胡椒で味をととのえます。
赤のパプリカがあったので飾りました。

まわりに並んでいるのは、アボカドの生ハム巻きです。
アボカドには（変色を防ぐために）ライムを振りかけてあります。
食べるときにまたライムをアボカドや鮭に絞ります。


「サニーレタスとオニオンスライスのサラダ」

もう一品は、シンプルなオニオンスライスサラダです。
時間がなかったので、簡単なサラダを持参しました。
この時期、新玉葱がおいしいです。たっぷりのサニーレタスと合わせました。


鮮魚：　チリ産　甘塩鮭　1パック　298円

「あさぬま」鮮魚部、明日のおすすめは、甘塩鮭です！
お天気が回復したら、週末はおにぎりを持って遊びに行きましょう


青果：　長野産　サニーレタス　1株　138円

サニーレタスもお安くなってます！
土曜市の券で更に30円引きですので、忘れずにお持ちくださいね。



明日は、どんどん土曜市！
土曜市の券は、金曜日（本日）にレジでお渡ししています。
みなさま、どうぞご利用くださいませ。