ブロッコリーと南瓜のグラタン

◎昨日UPした八丈野菜の奥に、目立たない感じにあったブロッコリー2個。
かなり大きめの八丈島産が安かったので、うれしくて2個買っちゃいました。
ブロッコリーは季節によっては高くなることがありますから、
いままさに旬のこの季節にどんどん食べましょう！

ブロッコリーは非常に栄養豊富な野菜です。
特にビタミンCの含有量が多くて、レモンの2倍！アスパラの10倍！
他のビタミン群も多く含み、ミネラルも豊富に含んでますから、
栄養効果がいろいろ期待される食品なんですよ。


ブロッコリーと南瓜のグラタン

男子はサラダにするとあまり食べないから、今日は島南瓜とグラタンにしてみました。
そしたら食べる食べる！乳業男子2名でこれほとんど食べて、少ししか残りませんでした。



中味はこちら。このままドレッシングと共に出したらほとんど減りませんね、きっと。



ホワイトソース＋チーズの効力は大きいですね。（おいしいもんね）



それに、やはり熱々のお料理がおいしく感じる季節だからかもしれません。


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