ワイルルでバターとチーズの試食★ハワイのお土産

◎ワイルルさんに新作ドレッシングの試食に伺った際に、
ハワイの牧場のバターやチーズも試食させていただきました。


ビッグアイランドハニーバター　ハワイ産

ハチミツが入ったほんのり甘いバターです。
甘いバターってはじめて食べたかも！
パンケーキに塗ったり、お芋につけてもおいしそう。
使い方を考えるのも楽しいですね。たくさん食べちゃいそうだな。

「八丈島でもハチミツが取れるようになったから、
商品企画の参考に食べておいた方がいいと思って」とワイルルママ。
ありがたいです！八丈ハニー入りのバターも作ってみたいですね！


フェタチーズ　ハワイ産

◎フェタチーズ - Wikipedia - ウィキペディア
フェタチーズは、食塩水中で熟成させる塩分の強いチーズです。


フェタチーズ　ハワイ産

「何かのお料理にフェタチーズが必須なんだけど、忘れて思い出せないの」
とワイルルママが仰います。なんでしょう？気になりますね。
サラダかな？ピザかな？
◎もこみちが作ってるパスタかな？
気になるのでいろいろ探していたら、
◎フェタチーズ料理10皿載ってるページを見つけました。
アクアパッツァかな？ママ、思い出したら教えてくださいね。


シーアスパラガス　ハワイ産

めずらしい野菜。シーアスパラガスも試食させていただきました。

◎アッケシソウ（シーアスパラガス） - Wikipedia
日本では、アッケンソウというようです。
塩湿地に生育する塩生植物と書かれてあります。



しょっぱい野菜なんです。
生で食べてサクサクしておいしいんだけど、かなり塩分強いです。

◎ハワイの海で育つ"野菜”健康にいいシーアスパラガス
まったく同じパッケージのシーアスパラガスの説明が載っています。
ハワイでいなり寿司にのせて売ってるの面白いですね！

なかなか食べられない貴重な食品を試食させていただき、うれしかったです。
これらの食品は、ワイルルののんちゃんがハワイから買ってきたお土産。


10月18日　ワイルルでの勉強会風景

八丈高校家政科に在籍中ののんちゃんは、
今年度実施された「ハワイ短期滞在研修」にモニターとして参加してきました。
家政科や園芸科の生徒がハワイ大学に短期留学して、文化や産業を学び、
情報交換を通して島としての方向性をお互いに考えるというこの企画、
素晴らしいですね。事前学習もぬかりなく一生懸命でしたから、
きっと多くのことを学び帰ってきたのではないかと思います。



世界はどんどん近くなっていますね。
インターネットも発達して、情報が世界中から入ってきます。
食品もいろいろ入ってきますね。
世界に負けない商品を日本も八丈島も考えなきゃいけません。
それには学習しかないですね。
八丈島の子供達には世界をどんどん学んでいただきたいです。
同様に、わたしもがんばります！


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