ジャスミンの花咲くうららかな初冬の昼下がり、
大賀郷・西見「のんぶらり」さんへおじゃましました。
ハーバルクラブがいつもタイ料理の講師をお願いしているノイちゃんが、
のんぶらりのお庭で、タイのお菓子カノムクロックを焼いてくれました。
次々に焼けていくココナッツのお菓子の甘い香りが漂います。
木洩れ日キラキラまぶしい木陰のおやつタイム。
のんぶらりでとれた八丈島産のパパイヤとグァバも並べて、
なんて贅沢なんでしょう。幸せ八丈島暮らし。
お客様もいらっしゃいましたよ。
ノイちゃん、るみさん、ごちそうさまでした。
◎タイのお菓子カノムクロックの作り方はこちらです。
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