クックパッドトレンド1位！肉巻き厚揚げ

今日はよく晴れて、気持ちのいいお天気になりましたね。


クックパッドトレンド1位！肉巻き厚揚げ

12日、先週の土曜日ですが、
クックパッドのトレンド1位に上がっていた、肉巻き厚揚げを作ってみました。
＊まるで角煮！ボリュームおかず「肉巻き厚揚げ」がおいしそう
オイスターソースを使った甘辛炒めなので、とても食べやすい味でした。
簡単にお肉がボリュームアップしますので、主婦には大助かりのおかずです。



厚揚げは油きりをしてから、わたしは元レシピより厚めに切りました。
豚肩ロースの薄切りを巻いて片栗粉をまぶし、両面でなく四面焼きました。



いい焼き色がついたら、酒、みりん、砂糖、醤油、オイスターソースを合わせた
タレを入れて、よく煮絡めて出来上がりです。



うん、おいしい！晩ごはんのおかずにも、お弁当にも、お酒のおつまみにもいいですね。


かき菜の花と明日葉のピーナツ和え

付け合わせは、島市で買ったかき菜の花に庭の明日葉を合わせたピーナッツ和え。
超ホロ苦で、自然の地味を感じる副菜になりました。


焼いておいしい絹厚揚げ　相模屋

厚揚げは、今回はこちらを使いました。とても人気がある商品です。
お豆腐や厚揚げのコーナーを見てると、これを買っていく人をよく見かけます。

今までの厚揚げにない新しい食感、「もっちり食感」が大人気の商品です。
おとうふ業界で初めて実現した「もっちり」食感。独特なコクと甘みが大評判で、
日本食料新聞社制定の第30回食品ヒット大賞を受賞しました。
とのことです。普通に焼いて、鰹節をかけて食べてもおいしいですよ。

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あさぬまは今週もお買い得商品盛りだくさんでご来店をお待ちしております！(^^)/


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