一口サイズの彩りそうめん

みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、東の風後南東の風、晴れ時々曇り、
最高気温31℃、最低気温22℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

ついに最高気温が31℃になりました。7月19日（水）です。
暑いですねー！皆様、お元気でお過ごしですか？夏バテしていませんか？
こう暑いとやはり、そうめんとか食べたくなっちゃいますが、
夏バテしたくないので、具材を工夫していろいろのせてみました。


一口サイズの彩りそうめん

食べやすく一口サイズに丸めたそうめんに彩りよく具材をのせました。



そうめんはスパゲティのようにフォークに巻きつけて盛り付けます。



お好みの薬味や具材をいろいろトッピングして出来上がりです。



・大葉＋大根おろし＋ツナマヨ＋小葱
・ミョウガ＋梅＋しらす＋ネリ＋花型人参
・大根おろし＋たらこ＋パセリ
・バジル＋トマト＋ネリ
等々、お好みでなんでものせてくださいね。
大根おろしは中央のくぼみに入れるといい感じにできますよ。



今日は岩下の甘酢生姜がお買い得なので、くるくる巻いて盛り合わせました。



おいしくできました～♪
しかし、使おうと思ってボイルしておいた海老をのせるの忘れました。



お漬物やミニトマト、薬味も添えて。



小葱をたくさん入れたアボカドネギトロも作りました。



夏バテしませんように！しっかり食べました。
どれもおいしかったけど、わたしはバジル＋トマトがお気に入りです。


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