八丈DAYの島スイーツ
そして8月八丈DAYのお茶やさんも大盛況でした。
この時季はかき氷やソフトクリームのお客様も多く、
八丈DAYのお客様と合わせて店内に入りきれず、外のベンチでお召し上がりのお客様も。
誠にありがとうございました。心よりお礼申し上げます。
ハイビスカスレアチーズ 300円 さくら
衝撃的なハイビスカスレアチーズの色に瞬間フリーズした海風おねいさん。（え？）
これはどう考えても白のハイビスカスを使ったとしか思えませんが、
さくらさん本人に確認したら、やはり白のハイビスカスを使ったそうです。
あまりにびっくりしましたが、面白い話としてお許しください。
パッションのムース 300円 さくら
ムースには農協のパッションジュースを使っています。
トッピングは奥山隆農園のパッションの種ジャムです。
島いちごジャムのチョコタルト 300円 さくら
タルト生地に島いちごジャムを塗り、島いちご入りのチョコムースをのせてあります。
島パインとマスカルポーネのロールケーキ 300円 さくら
八丈島ジャージー牛のマスカルポーネをクリームにして巻いたロールケーキです。
クリームの中には一正園のスナックパインが入っており、
生地にはハーバルクラブのバジルが入っているという凝った商品でした。
ちょっと不思議なバランスで大人ぽいロールケーキでしたね。
※こちらの商品は入荷が10時半頃になりました。
毎回遅れる商品があり、誠に申し訳ございません。
スナックパインのショートケーキ
この他、明日葉スフレや島レモンのケーキ等島素材スイーツをいろいろ販売しました。
モッツァレラ・ドラータ 600円 リコッタチーズ 700円 八丈島乳業
八丈島乳業のチーズ販売も毎回お客様が増えて定着してきた感じです。
このところ毎回完売しております。ありがとうございます。
秋に向けて、そろそろ秋らしい島スイーツを考えたいと思っています。
今後ともよろしくお願いいたします。ありがとうございました！
※日月特売チラシはブログ掲載ありませんのでレジカウンターでご覧くださいね。
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