紫芋レアチーズ＆島人参モンブラン

こんばんは。海風おねいさんです。

3月の八丈DAY！の打ち合わせ、順調に進んでいます。


紫かんもレアチーズ（試作品）　八丈島パークホテル

パークホテルさんは、紫かんも（紫芋）使いのオーソリティーのようになってきました。
3月も紫かんもを巻いた美しいパンとこちらのレアチーズケーキを出品しますよ。

試食用をいただいたので、ワイルルへ持って行ってマスター＆ママと一緒に試食しました。
マスターもワイルルママも「これはおいしい！」と大絶賛！
紫かんもの風味が十分に出ています。なのにレアチーズ。なんておいしい。
しかもこの色をご覧ください。実は実物はこれよりもっと鮮やかな色です。
とってもきれいなケーキですよ。紫かんもって使い道ありますよね～素晴しい食材です。


島人参のピュレ　ワイルルママ作

そしてこちらのきれいなオレンジ色のピュレは、
八丈島産の人参を使ってワイルルママが作ってくれたもの。
これが何になると思いますか～？なんと島人参モンブランになる予定。

島人参モンブランの中に入れるクリームには松の実を砕いて入れたらおいしいんじゃないの？
と、横でマスターが素晴らしいアドバイス。それ絶対おいしそう！！とわたしは喜ぶのみ。
あまりお役に立ってなくてすみません。でも、絶対おいしそうですよね！？

3月の島スイーツも待ち遠しいものがたくさんできますよ。
3月で転勤転出されるみなさまは特に絶対食べておいてくださいね。

八丈島スイーツ！

それに今度はひょっとしたらワイルルマスター作のスペシャル明日葉餃子が
島市に並ぶかもです？？只今、試作中。
それまでに完成したら登場します！ ヾ(o・∀・o)ノ”ヤッター！

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八丈牛乳キャンペーン中！

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、晴れ時々曇り、最高気温は17℃の予報です。
八丈島には雷注意報が出ています。
あ、いま雷が鳴りました。朝から降ったり止んだりの八丈島らしいお天気です。

昨日は早朝すごい雨で、八丈高校のマラソン大会どうなるかと思いましたが、
その後上がって、濡れずに走れたようです。
八高1～2年生、全員が予定時間内に10km完走したそうですよ。立派！！

そして今日は、八丈高校でも入試が行われています。
受験生の皆様のご健闘をお祈りします。がんばってくださいね！

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