茄子とミートソースのドリア
涼しい日が続いてましたし、朝食用に使ったミートソース缶が余ったので、
夜に、この缶詰を使った簡単ドリアを作りました。
[作り方]
小さく切った鶏肉と半月切りにした茄子、にんにくのみじん切りを炒め、
ミートソース缶と果実酒を入れて、果実酒の水分が飛ぶまで煮込みます。
バターライス（普通の白飯でもOK！）の上にミートソース煮をかけて、
アクセントに大葉を千切って散らします。
※バジルなどあれば、もちろんそちらで結構。
ピザ用チーズをかけて色よく焼いて完成です。
ほんとはこれにホワイトソースもかけて焼くとダブルでおいしいのですが、
簡単缶詰料理ということで今回は省略。
散らした大葉がいい仕事してます。簡単なのに、う～ん、おいしい♪
子どももご機嫌、お気に入りでしたよ。
忙しい毎日でも、ちょっと工夫で毎日おいしい暮らししたいですね。
社協主催「笑顔のフォトコンテスト」にぜひご応募を！今週の特売チラシはこちらです。火曜日はポイント2倍デー！
あさぬま社長ブログ- あさぬまは社長も情報発信しています！
ブログランキングに参加しています。応援クリックお願いします！(｀・ω・´)ノ
どちらも1回ずつポチッと押してくださると、ランキング順位が上がります。
アクセス
