地産地消 / 金盞香（きんせんかさく）

畑を貸してくださる親戚から
春菊と赤大根を頂戴いたしました。


赤大根は色鮮やか！
見ているだけで元気になります。
甘酢に漬けると赤い色が増して♪





春菊は
いつもの食材　塩サバを焼いて南蛮ダレに漬けた上に
チラシて生で一緒にいただきます。





地産地消　ご馳走様でした。














二十四節季　立冬　末候　
七十二候　金盞香（きんせんかさく）

金盞ってスイセンのことだったのね
うちのすいせんも葉が活きよくのびています。
お花はまだ先ですね