豆苗の炒め物

以前から気になっていた豆苗を買ってみました。
小松菜等の葉物類より栄養素上優れているとか？

今回は、「ささめ」玉ねぎと一緒に炒めて、焼肉の付け合せに。
くせもなく水菜の様な食感で美味しいです。


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