「おいしそう」に加え「作りたい」と思っていただける料理を紹介する。

「おいしそう」に加え「作りたい」と思っていただける料理を紹介する。

「相鉄瓦版」２０１５．３月号より。

ここでは、「５０年超～長寿料理番組の裏側」というタイトルで「キユーピー３分クッキング」が取り上げられていた。この番組のプロデューサーとディレクターの二人の女性によって語られている。

まずは、３分という長さは長すぎず、短すぎずちょうどいいと思われる。それは番組が始まったころの正味の時間で、今では正味は７分間に伸びていた。

３分という時間を残したのは、家庭で手軽に作れる料理という意味合いがあるからだった。３分といって思い出すのは、インスタントラーメンだ。お湯を注いでから待つ時間だ。これなら待てる。

放映時間は７分と短いが、その準備はかなりの時間をかけていた。スタッフによる会議、テキストブックの制作、一度先に先生に料理を作ってもらう、収録用の台本を書くなどだ。

また、収録は１週間分（６日）を１日でまとめて撮影していた。料理の材料は４人分を１セットとして、予備も含めて６～８セット用意していた。つまり２４～３２人分を６日分ということになる。驚くべき量だ。

この番組は家庭料理の普及を第一に考えているようだ。簡単に作れてちゃんとおいしい料理をこれからも紹介していくという。見たら作りたくなる料理ってすごいと思えるな。