Weekdayの麺処巡り やじ満 で 牡蠣

　10月になると、待ちに待った季節限定の定番麺が振る舞われる豊洲
市場事務所棟にある「やじ満」へGO。6時から暖簾が出るので、その
前に同棟の奥にある「鮪競り場」へ。

　再びお店に戻ってみると、トップの並びが。2番目に入店して店内の
メニューを見ると、どれもピン札。全部手書きで書き直したとのこと、
ご苦労様。

　で、牡蠣らーめん1,350円が出るまで、とっても旨い特製焼売半個
(2個盛)をサービスしていただいた、ありがとうございます。

　広島産の大身の牡蠣が丁寧にソテーされ、つまむとプリッとした食
感が口の中ではじける。海の底でたっぷりと蓄えた滋味があふれ出て
くる。美味しく頂いた、ご馳走様。