いつもは仙台市内でレッスンを受けているケーキ教室ですが、
今日は先生のご自宅に伺い、7月のケーキを教わってまいりました。
自然に囲まれた邸宅、増築して新しいキッチンでのレッスン。
お部屋や木のぬくもりを感じさせ、周りのグリーンを眺めると心洗われます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0155.gif)
キッチンはスタイリッシュなアイランドキッチン。
準備や洗い物をしながらも、作業工程を見ることができて、
「うらやまし~」の一言です。
さて、本題。
今日は、アプリコッティエと抹茶のガトーショコラ。
今回も手の込んだケーキです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
手前のアプリコッティエですが、上掛けしてあるのは
アプリコットのソースです。
ゼリーが固まらなくて流れ出したのではありませんから~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0160.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/3b/005ebe06fc0cfd7e330490c23720a0c5.jpg)
手前がアプリコットの果肉とシロップを一緒にしてFP
(今回、バーミックスでつぶしました)でジュース状にしたもの。
ボウルは、あんずを小さく切ったもの。
3台分とはいえ、た~っぷり入りますよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/f6/e6b3473c9a09811c7582f229e69ff505.jpg)
デコレーションしたところとピースに切り分けたところ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/ff/056e1245a3affdc404e3556b6fa75e1c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/c5/4ff4155db67be71f210cf836ef73950e.jpg)
上掛けのソースが美味しそうでしょう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0203.gif)
酸味があって夏にぴったりの1品です。
もう1品は抹茶のガトーショコラ。抹茶たっぷりです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/92/ba846253bb535e82f660b096dcc103a5.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/70/86409d441f5076df748b116206b25ba7.jpg)
緑色が鮮やかです。
今回、先生のご好意でサンドイッチのランチまで作ってくださいました。
新鮮な野菜のサンドイッチ(辛子バターがグーです)と
かぼちゃのスープ(写真を取る前に飲みほしてしまいました)
フルーツゼリー。
サンドイッチのきゅうりとフルーツゼリーのブルーベリーは
先生のお庭で収穫したばかり。
フルーツゼリーの中のメロンをよ~く見てください。
丸くくりぬいて可愛く仕上げてます。
先生曰く、
「ほんとうはスコーンも焼いてアフタヌーンティーっぽくしたかったんだけど~」
いいえ・・・・こ~んなに沢山、十分ですよ~、
しかもこんなに食べた後、ケーキの試食もしっかりしてますし。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/90/074c4f7e9ecdd0b1effbe9356e6943cb.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/ea/e21ba3b942c5dc318e4f36e627e9c875.jpg)
本当は、先生のお庭のバラ観賞のツアーのはずが、
急な暑さでもうお花も終わってしまいました。
しかも、いつものように食べる方にばかり気を取られて
お庭の写真が1枚もない![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_acha.gif)
さらに食気の私たちは、途中の産直野菜を買い、
遠刈田の大本豆腐屋さんでお豆腐を買って帰ってまいりました。
ケーキとドライブどちらも楽しめた1日でした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
先生、お忙しいところ有難うございました
今日は先生のご自宅に伺い、7月のケーキを教わってまいりました。
自然に囲まれた邸宅、増築して新しいキッチンでのレッスン。
お部屋や木のぬくもりを感じさせ、周りのグリーンを眺めると心洗われます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0155.gif)
キッチンはスタイリッシュなアイランドキッチン。
準備や洗い物をしながらも、作業工程を見ることができて、
「うらやまし~」の一言です。
さて、本題。
今日は、アプリコッティエと抹茶のガトーショコラ。
今回も手の込んだケーキです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
手前のアプリコッティエですが、上掛けしてあるのは
アプリコットのソースです。
ゼリーが固まらなくて流れ出したのではありませんから~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0160.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/3b/005ebe06fc0cfd7e330490c23720a0c5.jpg)
手前がアプリコットの果肉とシロップを一緒にしてFP
(今回、バーミックスでつぶしました)でジュース状にしたもの。
ボウルは、あんずを小さく切ったもの。
3台分とはいえ、た~っぷり入りますよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/f6/e6b3473c9a09811c7582f229e69ff505.jpg)
デコレーションしたところとピースに切り分けたところ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/ff/056e1245a3affdc404e3556b6fa75e1c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/c5/4ff4155db67be71f210cf836ef73950e.jpg)
上掛けのソースが美味しそうでしょう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0203.gif)
酸味があって夏にぴったりの1品です。
もう1品は抹茶のガトーショコラ。抹茶たっぷりです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/92/ba846253bb535e82f660b096dcc103a5.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/70/86409d441f5076df748b116206b25ba7.jpg)
緑色が鮮やかです。
今回、先生のご好意でサンドイッチのランチまで作ってくださいました。
新鮮な野菜のサンドイッチ(辛子バターがグーです)と
かぼちゃのスープ(写真を取る前に飲みほしてしまいました)
フルーツゼリー。
サンドイッチのきゅうりとフルーツゼリーのブルーベリーは
先生のお庭で収穫したばかり。
フルーツゼリーの中のメロンをよ~く見てください。
丸くくりぬいて可愛く仕上げてます。
先生曰く、
「ほんとうはスコーンも焼いてアフタヌーンティーっぽくしたかったんだけど~」
いいえ・・・・こ~んなに沢山、十分ですよ~、
しかもこんなに食べた後、ケーキの試食もしっかりしてますし。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/90/074c4f7e9ecdd0b1effbe9356e6943cb.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/ea/e21ba3b942c5dc318e4f36e627e9c875.jpg)
本当は、先生のお庭のバラ観賞のツアーのはずが、
急な暑さでもうお花も終わってしまいました。
しかも、いつものように食べる方にばかり気を取られて
お庭の写真が1枚もない
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_acha.gif)
さらに食気の私たちは、途中の産直野菜を買い、
遠刈田の大本豆腐屋さんでお豆腐を買って帰ってまいりました。
ケーキとドライブどちらも楽しめた1日でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
先生、お忙しいところ有難うございました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)